วิธีการปรุงอาหารสปาเก็ตตี้ - ความลับและคำแนะนำ🍝

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ประกอบอาหาร;
• กระทะขนาดเล็ก
• ช้อนชา
• ส้อม;
• กระชอน;
• จานสำหรับเสิร์ฟจานเสร็จ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เมื่อปรุงสปาเก็ตตี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนวณปริมาณน้ำและพาสต้าอย่างถูกต้อง สปาเก็ตตี้ขนาด 500 กรัมออกแบบมาสำหรับผู้ใหญ่ 4 คนดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารสำหรับหนึ่งคนคุณต้องใช้ประมาณ 125 กรัมซึ่งเท่ากับ 1/4 ของปริมาณผลิตภัณฑ์ทั้งหมด มันจะดีกว่าที่จะเลือกพาสต้าจากข้าวสาลี durum หรือกลุ่ม A

1. เทน้ำ 1 ลิตรลงในหม้อขนาดเล็ก ไม่แนะนำให้เทของเหลวน้อยลงเพราะพาสต้าจะเหนียว เราใส่หม้อลงไปในน้ำและรอจนกว่ามันจะเดือด ต้องแน่ใจว่าใส่สปาเก็ตตี้ในน้ำเค็ม 1/2 ช้อนชาก็เพียงพอสำหรับหนึ่งคน เกลือแกง
   
2. เปิดความร้อนสูงสุดและใส่ปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดเค็ม อย่าทำลายมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่พาสต้าลงในกระทะ เนื่องจากยาวเกินไปและไม่พร้อมกันเราจึงช่วยเหลือด้วยมือวางมันลงในกระทะ หลังจากใส่สปาเก็ตตี้ลงไปในน้ำแล้วก็ควรป้องกันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดอยู่ด้านล่าง
   
3. ต้องปรุงพาสต้าที่ความร้อนสูงสุดประมาณ 7-8 นาที หลังจากเวลานี้จับหนึ่งพาสต้าด้วยส้อมและรสชาติ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจว่าปาเก็ตตี้ควรสุกเล็กน้อยและยังคงมั่นคง หากคุณปรุงอาหารเหล่านี้นานกว่า 10 นาทีพวกเขาจะต้มมากและเกาะติดกัน หลังจาก 7-8 นาทีให้นำกระทะออกจากเตาและระบายน้ำส่วนเกินผ่านกระชอน ไม่จำเป็นต้องล้างพาสต้าใต้น้ำเย็น
   
4. เราโอนสปาเก็ตตี้เสร็จแล้วลงในกระทะและวางบนเตาอีกครั้ง เปิดไฟขนาดกลางหรือขนาดเล็กที่ต้องการ จำเป็นต้องปรุงซ้ำเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน ในขณะที่ต้มความชื้นส่วนเกินเพิ่มเนยและผสมส่วนผสมที่ดี ต้องใช้น้ำมันประมาณ 1 ชิ้นต่อคน ปริมาณของมันยังขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณวางแผนที่จะให้บริการสปาเก็ตตี้ด้วย หากสารเติมแต่งมันเป็นน้ำมันให้เพิ่มน้ำมันน้อยลงและในทางกลับกันถ้าคุณเสิร์ฟพาสต้าด้วยบางสิ่งที่แห้งแล้วคุณสามารถเพิ่มน้ำมันได้มากขึ้น
   
5. สปาเก็ตตี้พร้อมใส่จานและเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือซอส พาสต้าที่พร้อมจะกลายเป็นสุกเล็กน้อยในเวลาเดียวกันพวกเขาไม่ติดกันและมีรสชาติครีมที่น่ารื่นรมย์ สปาเก็ตตี้ร้อนๆสามารถโรยด้วยชีสขูด
   

สูตรวิดีโอ

หลังจากดูวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสปาเก็ตตี้ คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการคำนวณพาสต้าต่อการให้บริการและปริมาณน้ำที่ใช้สำหรับการปรุงอาหาร กระบวนการทั้งหมดมีการอธิบายอย่างละเอียดเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย ที่จุดเริ่มต้นของวิดีโอแสดงส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในสัดส่วนที่แน่นอน

สูตรพาสต้าอื่น ๆ