เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาหรือกระทะทอดกระทะพร้อมฝาไม้พายช้อนโต๊ะจานอาหารเย็น
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ถั่วเขียวแช่แข็ง | 400-500 กรัม |
| น้ำมันมะกอก | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ซอสถั่วเหลือง | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เมล็ดงา | 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทลงในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกวางบนเตาตั้งไฟกลางและรอให้อุ่นดี
- เมื่อน้ำมันอุ่นเครื่องให้ใส่ถั่วเขียวแช่แข็ง 400-500 กรัมในกระทะ
- เรารอประมาณ 2 นาทีเพื่อให้ถั่วละลายเล็กน้อยแล้วเทลงที่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองและผสมอย่างทั่วถึง
- ทันทีหลังจากซอสถั่วเหลืองโรยถั่ว 0.5 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. งาและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
- เราปิดฝาหม้อและเคี่ยวเมล็ดงาด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไม้พายเป็นระยะ
- หลังจาก 5 นาทีปิดไฟใส่ถั่วเสร็จแล้วบนจานอาหารค่ำเพื่อจานหลักและให้บริการ
ที่สำคัญ!คุณสามารถทำถั่วเขียวแช่แข็งที่บ้านได้ด้วยตัวเองคุณต้องเลือกฝักยางยืดที่มีความหนาแน่นและยากต่อการแตก จากนั้นให้นำถั่วไปล้างด้วยน้ำสะอาดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 4-5 ซม. หลังจากนั้นถ้าคุณต้องการที่จะทิ้งผักไว้เพียงแค่วางชิ้นในชั้นเดียวบนจานหรือกระดานวางในช่องแช่แข็งเอาออกจาก 3-4 ชั่วโมง ตู้แช่แข็งและบรรจุในถุงปิดผนึก ติดสติกเกอร์พร้อมวันที่แช่แข็งบนกระเป๋าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเก็บ นอกจากนี้ก่อนที่จะแช่แข็งคุณสามารถต้มถั่วสับในน้ำเดือดเค็มประมาณ 3-4 นาทีแล้วโอนไปยังน้ำเย็นพร้อมน้ำแข็งเพื่อรักษาสีที่สวยงาม เมื่อชิ้นส่วนของพ็อดเย็นแล้ววางลงบนผ้ากระดาษปล่อยให้น้ำไหลวางบนจานหรือกระดานแล้ววางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วดึงออกมาใส่ในถุงแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเก็บ
เป็นที่น่าจดจำว่าอายุการเก็บรักษาของถั่วคือ 6 เดือนหลังจากนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เริ่มลดลง ดังนั้นก่อนซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าคุณต้องดูวันที่ผลิตอย่างแน่นอน หากคุณกำลังเตรียมผลิตภัณฑ์แช่แข็งด้วยตัวเองอย่าลืมติดสติกเกอร์บนแพ็คเกจที่คุณระบุวันที่แช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้ก่อนวันหมดอายุ
สูตรวิดีโอ
เมื่อดูวิดีโอสูตรเป็นไปได้ที่จะชี้แจงจุดที่เข้าใจไม่สมบูรณ์เช่นเมื่อโรยถั่วด้วยเมล็ดงาหรือส่วนผสมของน้ำมันและซอสถั่วเหลืองดูเหมือนในระหว่างกระบวนการคั่ว
คุณชอบถั่วเขียวไหม? คุณชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้หรือไม่? คุณมีความคิดเห็นใด ๆ เกี่ยวกับสูตรนี้หรือไม่? คุณชอบทานอาหารอะไรกับถั่ว? คุณมีวิธีที่ชื่นชอบในการปรุงอาหารผักเพื่อสุขภาพนี้หรือไม่? แบ่งปันการทดลองทำอาหารของคุณกับถั่วเขียวในความคิดเห็นและผู้อ่านคนอื่น ๆ จะฟังพวกเขาอย่างแน่นอน