วิธีการปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยจากคอทเทจชีสในกระทะ

แป้งทำอาหาร

1. ในชามลึกผสมชีสกระท่อม 500 กรัมกับไข่ 2 ฟอง ใช้ชีสกระท่อมแบบแห้งสำหรับชีสเค้กเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องใส่แป้งมากเกินไป ชีสกระท่อมที่เปียกเกินไปสามารถโยนลงบนตะแกรงและปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินไหลออกมา หากคุณต้องการให้ชีสเค้กมีความนุ่มละมุนกว่าตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนชาลงในนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่มแป้ง 100 กรัมลงในแป้งแล้วนวด
4. โรยพื้นผิวการทำงาน (ตาราง) ด้วยแป้งเล็กน้อยและวางแป้ง เค้กเนยแข็งเล็ก ๆ ของแป้งของพวกเขา

ทอด syrniki

1. วางกระทะบนไฟและความร้อนอย่างทั่วถึง เทลงในน้ำมันพืช ตามสูตรดั้งเดิมแพนเค้กคอทเทจชีสทอดในน้ำมันพืชจำนวนมาก
2. ทอดชีสเค้กทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 3 นาทีต่อด้าน) ด้วยไฟอ่อน อย่าลืมปิดฝากระทะด้วย - นี่จะทำให้ชีสเค้กชุ่มฉ่ำมากขึ้น
3. ในการลบน้ำมันส่วนเกินใส่ชีสเค้กทอดบนผ้าขนหนูกระดาษและปล่อยให้น้ำมันแช่ จานพร้อม ทานเล่น!