เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ประกอบอาหาร;
- กระต่ายขูดที่ดี;
- จานซุปขนาดกลาง
- ช้อนโต๊ะ
- มีด;
- พื้นผิวกลิ้ง
- คณะกรรมการ;
- ยึดฟิล์มหรือแผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ
- กระทะ;
- กระทะขนาดใหญ่
ส่วนผสม
- มันฝรั่งต้ม - 1 กก
- แป้ง - ส่วนหนึ่งของปริมาณมันฝรั่งขูด (ประมาณ 120 กรัม)
- หัวหอม - 1 หัว
- เต้านม - 200 กรัม
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ถูมันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกแล้วลงบนเครื่องขูดที่ละเอียด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสับมันฝรั่งในกระต่ายขูดไม่ผสมหรือปั่น จากนั้นคุณจะได้รับความสอดคล้องที่จำเป็นสำหรับเกี๊ยว หากคุณยังไม่ต้องการถูคุณสามารถบดมันฝรั่งในเครื่องบดเนื้อ
- เราแพร่กระจายมันฝรั่งในจานซุปและระดับพื้นผิวด้วยช้อนโต๊ะ
- ด้วยช้อนแบ่งมวลมันฝรั่งทั้งหมดในจานเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน เรานำส่วนหนึ่งออกมาแล้วเทแป้งในปริมาณที่เท่ากันลงไปในช่องเหมือนก่อนที่มันจะมีมันฝรั่ง
- นวดมันฝรั่งทั้งหมดที่มีแป้งเป็นแป้งสม่ำเสมอ ก่อนอื่นเราทำด้วยช้อนจากนั้นใช้มือของเรา
- ปรากฎว่าเป็นแป้งที่ดีไม่เหนียวเหนอะหนะ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นไส้กรอก ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเหมือนกัน
- ม้วนลูกบอลจากแต่ละชิ้น ในช่วงกลางของลูกบอลเราทำการเยื้องเล็กน้อยด้วยนิ้วก้อย
- เรากระจายเกี๊ยวที่เตรียมไว้ทั้งหมดบนแผ่นฟิล์มหรือแผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ
- ตัดเต้านม (200 กรัม) เป็นเส้นยาวบาง เราส่งไปที่กระทะอุ่น
- ตัดหัวหอมใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อหน้าอกกลายเป็นโปร่งใสเพิ่มชิ้นหัวหอมลงในหน้าอก เกลือและพริกไทยเนื้อหาของกระทะจนเป็นสีทอง
- ในกระทะขนาดใหญ่นำน้ำไปต้ม เพิ่มบางเกลือ ในแต่ละครั้งให้ลดเกี๊ยวลงในน้ำเดือด
- ทันทีที่เกี๊ยวโผล่ขึ้นมาเราก็เอามันออกด้วยช้อน slotted ในจาน
- โรยหน้าอกด้วยหัวหอมด้านบน จานพร้อม - เราเสิร์ฟบนโต๊ะ ในบางสูตรเกี๊ยวหลังจากทำอาหารจะแนะนำให้ทอดในกระทะจนเป็นสีทอง
คุณรู้หรือไม่ หากคุณเค็มมันฝรั่งระหว่างทำอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอีก ถ้าไม่ให้ลองชิมและเติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสมในขั้นตอนการนวด ควรเพิ่มหน้าอกในกระทะหากเป็นวัตถุดิบเท่านั้น มีเกลือเพียงพอในเนื้อหน้าอกที่รมควันเสร็จแล้ว
สูตรวิดีโอ
การทำอาหารดูเรียบง่าย แต่ต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่างเพื่อให้เกี๊ยวเป็นครั้งแรก ดูวิดีโอสูตรและคุณจะไม่มีคำถามใด ๆ
เกี๊ยวโปแลนด์นิ่ม, โปร่งสบายและสวยงามมาก พวกเขาอร่อยกินร้อน แทนที่จะใส่น้ำสลัดหอมใหญ่คุณสามารถเติมน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพร มันจะอร่อยมาก คุณเคยลองทำเกี๊ยวโปแลนด์หรืออาหารโปแลนด์จานอื่นหรือไม่? บอกเราเกี่ยวกับการค้นพบการทำอาหารของคุณในความคิดเห็น