เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- มีดคม
- ชามลึก
- ขวดแก้ว 1 ลิตร
- ฝาปิดสำหรับ seaming;
- ช้อนโต๊ะ
- ผ้าขนหนูกระดาษ
ส่วนผสม
| ผลเบอร์รี่ของ Quince ญี่ปุ่น | 1 กก |
| น้ำตาล | 1 กก |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- มันสำคัญมากที่จะรู้วิธีปรุงมะตูมญี่ปุ่นอย่างถูกต้องเพื่อให้มีปริมาณวิตามินสูงสุดและผลไม้ก็มีสุขภาพดีเช่นกัน ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะตูมญี่ปุ่นใต้น้ำไหล ต้องใช้มะตูมญี่ปุ่นสดประมาณ 1 กิโลกรัม หลังการซักเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่มีน้ำดิบเหลืออยู่บนผลไม้ ในการทำเช่นนี้แต่ละมะตูมจะต้องเช็ดให้ทั่วด้วยกระดาษชำระหรือผ้าแห้งธรรมดา
- เนื่องจากมะตูมญี่ปุ่นมีห้องเมล็ดขนาดใหญ่และมีเมล็ดจำนวนมากจึงไม่แนะนำให้ตัดเหมือนแอปเปิ้ล มันคุ้มค่าที่จะตัดผลไม้แต่ละชนิดออกไป ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดทำครัวที่คมชัด หลังจากนั้นเมล็ดสามารถเขย่าหรือเอาออกด้วยมีด วิธีนี้ทำได้ง่ายเพราะห้องเมล็ดนิ่มมาก ดังนั้นเราจึงเตรียมมะตูมญี่ปุ่นทั้งหมดหนึ่งกิโลกรัม
- เตรียมและหั่นเป็น 2 ส่วนผลไม้ของมะตูมญี่ปุ่นจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในชามลึก ความหนาของชิ้นไม่ควรเกิน 2-3 มม. หากต้องการคุณสามารถขูดมะตูมญี่ปุ่นบนกระต่ายขูดหยาบ แต่มันจะออกมาอร่อยน้อยลงแม้ว่าจะมีประโยชน์เท่าเทียมกัน
- เมื่อมะตูมญี่ปุ่นถูกเตรียมและสับเราจะเตรียมขวดแก้วลิตร ไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ แต่ต้องสะอาด ในขวดก่อนอื่นเราวางมะตูมญี่ปุ่นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วก็ใส่น้ำตาลเล็กน้อย หลังจะต้องมากเท่าที่ญี่ปุ่นมะตูม - 1 กิโลกรัม ดังนั้นทีละชั้นเราใส่น้ำตาลมะตูมทั้งหมดลงในโถจนเต็ม
- มะตูมญี่ปุ่นผสมกับน้ำตาลให้น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพมากมาย หลังจากเติมกระป๋องทั้งหมดให้ปิดด้วยไนลอนหรือฝาโลหะ มะตูมญี่ปุ่นที่เตรียมในลักษณะนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งสามารถยืนได้นานหลายเดือนหรือแม้แต่ในฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพดีมากและสามารถเพิ่มลงในชาแทนมะนาว
สูตรวิดีโอ
จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้ว่าผลไม้ของมะตูมญี่ปุ่นคืออะไรและทำอย่างไรจึงจะเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเพื่อให้ได้รับวิตามินจำนวนสูงสุด สูตรสำหรับการเตรียมฤดูหนาวนั้นค่อนข้างง่ายและคุณสามารถเตรียมมะตูมญี่ปุ่นในห้องครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย สำหรับการเตรียมคุณจะต้องมีเพียง 2 ส่วนผสมซึ่งจะต้องใช้ในสัดส่วนที่แน่นอน
คุณรู้หรือไม่ว่าจีโนมิลีคืออะไรหรือมะตูมญี่ปุ่นและทำอาหารที่บ้าน? คุณลองทำการเก็บเกี่ยวจากผลไม้มะตูมญี่ปุ่นสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรจากบทความหรือไม่? เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบในความคิดเห็นเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวมะตูมของญี่ปุ่นและเพื่อวัตถุประสงค์อะไรที่คุณใช้มัน