วิธีตัดฟักทองอย่างรวดเร็วและเก็บในตู้เย็นอย่างถูกต้อง🥣

ตามกฎแล้วฟักทองของสายพันธุ์ที่เราคุ้นเคยจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่และการใช้มันทั้งหมดในครั้งเดียวนั้นเป็นปัญหามาก แต่มีหลายวิธีในการเก็บฟักทองที่ตัดแล้วซึ่งจะช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

1. ในการตัดฟักทองขนาดใหญ่คุณต้องผ่าครึ่งก่อน จากนั้นก็ค่อยๆขูดเมล็ดและเส้นใยด้านในด้วยช้อน หากต้องการเมล็ดสามารถแยกออกจากเส้นใยล้างและแห้ง เมล็ดฟักทองสามารถใช้รักษาได้หากคุณนำไปทอดในกระทะที่แห้งและพวกมันก็เป็นส่วนหนึ่งของอาหารด้วย หลังจากที่เราเอาเมล็ดและเส้นใยด้านในออกให้เปิดฟักทองครึ่งหนึ่งบนเขียงพร้อมกับฝานลงและเริ่มปอกเปลือก โปรดทราบว่าตามกฎแล้วฟักทองมีเปลือกที่มีความหนาแน่นสูงมากและหากมีดไม่คมพอมันจะลื่นและทำร้ายคุณได้ง่าย
2. หลังจากปอกเปลือกเราตัดหางและส่วนที่หนาแน่นใกล้กับมัน ต่อไปเราแบ่งฟักทองที่ปอกแล้วออกเป็นหลายส่วนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามลึก
3. หลังจากนั้นเราสามารถใช้วิธีเก็บฟักทองได้สองวิธี ฟักทองหั่นบาง ๆ ในชามสามารถปกคลุมด้วยฟิล์มยึดและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ถึงสองวัน ฟักทองครึ่งหนึ่งที่ปอกเปลือกแล้ว แต่ไม่ได้สับก็สามารถห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นได้แน่น

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะปรุงอาหารฟักทองในอนาคตอันใกล้นี้ฟักทองสับก็จะถูกส่งไปยังถุงเพื่อแช่แข็งและส่งไปยังช่องแช่แข็ง ในรูปแบบนี้ฟักทองสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน โปรดทราบว่าไม่แนะนำให้นำฟักทองที่แช่แข็งแล้วไปละลายอีกครั้ง