วิธีปรุงพริกยัดไส้🌶

เนื้อบด

1. ล้างข้าว 2/3 ถ้วยภายใต้น้ำเย็น เทข้าวลงในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำเย็นเพื่อให้น้ำครอบคลุมมากกว่าข้าว ในสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนของน้ำและข้าวเนื่องจากคุณไม่ต้องปรุงโจ๊กจากมัน
2. น้ำเกลือเพื่อลิ้มรสและวางกระทะบนกองไฟ นำน้ำไปต้มจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 5 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวจะสุกจนสุกครึ่ง
3. สายพันธุ์ข้าวผ่านกระชอนในตอนท้ายของการปรุงอาหารและเทลงในภาชนะขนาดใหญ่ ปอกหัวหอมขนาดกลาง 2 ใบและสับให้ละเอียด
4. เพิ่มหัวหอมสับลงในข้าวและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ในภาชนะนี้ใส่เนื้อดิน 800 กรัม
6. ปอกกระเทียม 3 กลีบแล้วนำไปผ่านเครื่องกดกระเทียมหรือขูดละเอียดเติมเนื้อสับ พริกไทยผสมพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
7. ผสมด้วยมือ

พริกไทยยัดไส้

1. สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง 8 ชิ้น พริกหวาน ต้องล้างพริกไทยก่อน ตัดก้านด้วยมีดแล้วตัดก้านเป็นวงกลมหลังจากนั้นก็สามารถใช้นิ้วของคุณถอดออกได้อย่างง่ายดาย
2. เอาเมล็ดพืชและเส้นเลือดล้างพริกไทยด้วยน้ำทั้งภายในและภายนอก
3. เติมพริกไทยสับกับเนื้อสับให้แน่น
4. ใส่พริกยัดลงไปในกระทะหรือกะทะเกลือไว้ด้านบนเพื่อลิ้มรสแล้วเทน้ำที่ 2/3 ของความสูงของพริก
5. วางชามพริกไทยในไฟกลางแล้วปล่อยให้เดือด
6. ได้เวลาทำน้ำเกรวี่ให้พวกเขาแล้ว ในรุ่นที่ง่ายที่สุดคุณจะต้องซอสมะเขือเทศแพ็คและมัสตาร์ด 1/3 ชิ้น เพิ่มลงในน้ำที่พริกตุ๋นแล้วผสมให้เข้ากัน
7. เคี่ยวพริกในน้ำเกรวี่บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 45 นาที