คาเวียร์สควอชผิดปกติกับแครอทและมายองเนส🥣

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตา;
• เครื่องชั่งครัว
• เขียง;
• มีดทำครัว
• ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
• หม้อที่มีก้นหนา
• กวนพาย;
• กดกระเทียม
• เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
• ผ้าเช็ดตัวสำหรับห้องครัว
• เหยือกหรือภาชนะที่ปลอดเชื้อเหมาะสำหรับการเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำบวบ (1.5 กก.), แครอท (2 ชิ้น), หัวหอม (250 กรัม) และกระเทียม (5 กลีบ) และเตรียมล่วงหน้าตามจำนวนที่ต้องการของส่วนผสมที่เหลือ
   
2. บวบ, แครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ประมาณ 1 ซม. ต่อ 1 ซม. เทน้ำมันพืช (75-100 กรัม) ลงในกระทะที่มีด้านล่างหนาเพิ่มหัวหอมสับและทอด 1-2 นาที
   
3. จากนั้นใส่แครอทบวบผสมผักให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 15 นาทีโดยคนให้เข้ากัน ไม่ต้องเพิ่มเครื่องเทศในตอนนี้ แทนที่จะเป็นกระทะคุณสามารถใช้กระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงหรือหม้อขนาดใหญ่
   
4. หลังจาก 15 นาทีเพิ่มมะเขือเทศวาง (125 กรัม) ผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาทีไม่ลืมที่จะผสมคาเวียร์สควอชในอนาคตเป็นระยะ
   
5. ถูกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือผ่านสื่อมวลชนออกไปวางส่วนผสมที่เหลือผสมให้เย็นลงเล็กน้อยและผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่นเพราะสะดวกสำหรับทุกคน
   
6. ใส่เกลือ (1 ช้อนโต๊ะ), น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ), พริกไทยดำป่น (0.5 ช้อนชา), มายองเนส (125 กรัม) ลงไปในคาเวียร์ที่ได้รับแล้วผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่อไป ที่ความร้อนต่ำอีก 10 นาทีผสมคาเวียร์เป็นระยะ คุณสามารถปรับรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูปด้วยตัวเองโดยเพิ่มน้ำตาลเกลือและพริกไทยให้มากขึ้นหรือน้อยลง
   
7. จานสำเร็จรูปควรเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย หากคุณต้องการใส่คาเวียร์ลงไปในเหยือกสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเคี่ยวประมาณ 40 นาทีจากนั้นเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (1 ช้อนโต๊ะ) ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
   

สูตรวิดีโอ

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรทีละขั้นตอนอย่างละเอียดสำหรับการเตรียมสควอชคาเวียร์ที่อร่อยมีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอมด้วยผักและมายองเนสซึ่งคุณสามารถรักษาตัวเองและครอบครัวในฤดูร้อนหรือฤดูหนาว