เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะขนาดใหญ่, ช้อนโต๊ะ, มีด, ขนาดห้องครัว, ถ้วยตวง, กระเทียมกด, เหยือกและฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, เครื่องบดเนื้อ, เครื่อง seaming, ผ้าห่มอุ่น, ช้อนขนาดใหญ่, เตา
ส่วนผสม
| บวบ (ปอกเปลือก) | 3 กก |
| มายองเนส | 250 กรัม |
| กระเทียม | 5 กลีบ |
| น้ำตาล | 100 กรัม |
| เกลือ | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันพืช | 100 กรัม |
| น้ำส้มสายชู 9% | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ซอสมะเขือเทศ | 250 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดบวบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดก้านเอาเปลือกออกจากบวบและกำจัดเมล็ด เมล็ดสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายด้วยช้อน หากบวบยังเด็กมากผิวจะไม่สามารถกำจัดได้ ถัดไปตัดบวบที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้น ๆ โปรดทราบว่าสำหรับสูตรนี้คุณจะต้องบวบ 3 กิโลกรัมที่ปอกแล้ว จากนั้นก็นำบวบที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงย่าง หลังจากนั้นเราถ่ายโอนจากกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมซอสมะเขือเทศ 250 กรัมและมายองเนส 250 กรัม
- จากนั้นให้ปอกเปลือกกระเทียม 5 กลีบออกจากเปลือกและบดโดยใช้เครื่องบีบกระเทียม ใส่กระเทียมสับลงในหม้อที่ใส่บวบ จากนั้นเทน้ำตาล 100 กรัมและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจุดไฟ นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 1 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว
- 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำส้มสายชู 9% คน
- เราใส่คาเวียร์สำเร็จรูปในเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาและม้วนด้วยเครื่อง seaming ถัดไปหมุนเหยือกที่มีฝาปิดลงแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่นหรือผ้าคลุม คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลได้ทุกวิธีที่มีให้คุณเช่นในไมโครเวฟในเตาอบหรือในอ่างน้ำ จะแนะนำให้ต้มฝา
- เราดำเนินการตามลำดับเดียวกันกับคาเวียร์ที่เหลือทั้งหมด กระป๋องที่ห่อจะถูกทิ้งให้เย็นสนิท ให้บวบคาเวียร์ต้องอยู่ในที่เย็น ทานเล่น
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีม้วนคาเวียร์สควอชอย่างนุ่มนวลและมายองเนสสำหรับฤดูหนาว ผู้เขียนแสดงรายละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงวิธีการเคี่ยวและม้วนคาเวียร์พร้อมลงในขวด
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีม้วนคาเวียร์บวบกับมายองเนสที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไปสำหรับฤดูหนาว คุณมักจะทำให้ครอบครัวของคุณเสียด้วยการดูแลรักษาบ้านหรือไม่? คุณมีความลับในการทำคาเวียร์สควอชหรือไม่? แบ่งปันเทคนิคเหล่านี้ในความคิดเห็น