Fritata เทสตี้ - บวบกับไข่ในกระทะ🍳

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะที่มีฝาปิด, ชามลึก, มีด, เขียง, ขนาดห้องครัว, ขูด, ปัด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ความร้อนน้ำมันพืช 50-60 มล. ในกระทะอย่างดี ใช้น้ำมันตามความชอบของคุณ: มะกอก, ทานตะวัน, ข้าวโพด, อื่น ๆ
   
2. ปอกหัวหอมขนาดกลาง 2 อันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันร้อนทอดบนไฟร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราวจนชิ้นใส
   
3. ล้างบวบเล็กที่มีน้ำหนัก 300-400 กรัมตากผักให้แห้ง ตัดเป็นชิ้น - ครึ่งวงหนึ่งในสี่ของวง ความหนาของชิ้นงานประมาณ 4-5 มม. นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวกมะเขือยาวดอกกะหล่ำดอกบรอกโคลีกระเทียมสมุนไพรและเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปรานลงในไข่เจียว ลดความร้อนภายใต้กระทะให้มีขนาดเล็กใส่บวบหั่นเป็นชิ้นในหัวหอม (ชิ้นทอดจนโปร่งใส) ขนมปังปิ้งเพื่อให้น้ำที่ปล่อยออกมาจากบวบระเหยไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทอดกวน
   
4. ทำลายไข่ไก่ 5 ฟองลงในชามเกลือเพื่อลิ้มรสตีด้วยส้อมหรือพา
   
5. สับพริกไทยอย่างประณีต (ตามที่คุณต้องการให้เลือกจำนวนของตัวเองขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอาหารรสเผ็ด) เพิ่มพริกไทยลงไปในกระทะ ย่างไฟกลาง ล้างและสับต้นหอม 4-5 ต้นด้วยต้นหอมสีเขียวเทส่วนสีขาวของลำต้นลงในกระทะ หลังจาก 2-3 นาทีเทหัวหอมสีเขียวที่เหลือลงในกระทะ
   
6. เพิ่มพาสต้า 100 กรัมพร้อมคันธนูลงในกระทะ (ต้มพาสต้าล่วงหน้า) คุณยังสามารถใช้พาสต้าชนิดใดก็ได้ หากคุณปรุงพาสต้าโดยเฉพาะสำหรับไข่เจียวนี้อย่าปรุงพวกเขาเล็กน้อย ผัดเนื้อหาของกระทะ
   
7. เทมวลลงในกระทะด้วยไข่บด ครอบคลุมนำไปสู่ความพร้อม
   
8. ขูดชีสแข็ง ๆ 50 กรัมลงในเครื่องขูดขนาดเล็กโรยไข่เจียวลงไป ครอบคลุมจนชีสละลาย เสิร์ฟพร้อมฟรุตกับบวบร้อนพร้อมสลัดผักสด
   

องค์ประกอบของไข่เจียวอิตาเลี่ยนนี้สามารถแนะนำฟิลเลอร์หลากหลายชนิด: ผัก, ไส้กรอก, เนื้อ, เห็ด, ส่วนประกอบอื่น ๆ จานถูกปรุงอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วดังนั้นมันจึงเป็นอาหารเช้าที่ดีและการแทนที่ฟิลเลอร์จะช่วยลดความเป็นไปได้ที่ว่ามันจะ“ น่าเบื่อ”

สูตรวิดีโอ

วิดีโอด้านล่างแสดงขั้นตอนการเตรียมไข่เจียวอิตาเลี่ยนที่เติมในพลวัต ดูวิดีโอและดูด้วยตัวคุณเองว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหารจานนี้ทุกคนสามารถทำอาหารได้