เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตา;
- กะทะ
- ชาม;
- ช้อน;
- หัวฉีดโลหะสำหรับการอัดขึ้นรูป;
- ถาด;
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
- บวบ - 2 ชิ้น
- บรรจุ - 400 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
- แป้งสาลี - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
บวบอร่อยมากที่มีเนื้อสับในกระทะสามารถเตรียมได้ตามสูตรขั้นตอนโดยมีรูปถ่าย:
- ล้างสควอชอย่างดีเช็ดด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นวงกลมหนา 7-8 มม.
- ใช้หัวฉีดขนมหรือไม้ก๊อกจากขวดบีบตรงกลางในแต่ละชิ้นแล้ววางลงบนถาด คุณต้องลบเฉพาะส่วนที่อ่อนนุ่ม - ที่ซึ่งเมล็ดอยู่
- เอาเกลือจากบวบแล้วพักไว้
- ล้างผักชีฝรั่งและสับอย่างประณีต
- ปอกหัวหอมและสับอย่างประณีตด้วยมีด เพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งลงในเนื้อสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างเข้ากันดี
- เราสร้างลูกบอลเนื้อบดด้วยมือของเราและเติมตรงกลางของวงแหวนจากบวบแจกจ่ายด้วยนิ้วมือของเรากำจัดเนื้อสับส่วนเกินออก
- ทำลายไข่ลงในจาน เอาชนะด้วยส้อม เทแป้งลงในจานอื่น เทเกล็ดขนมปังลงในจานที่สาม
- นำแหวนแต่ละชิ้นที่ยัดด้วยบวบสับไปแช่ในแป้งจากนั้นในไข่และจากนั้นในเกล็ดขนมปัง ดังนั้นทำกับทุกชิ้น
- หลังจากนั้นใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืช
- เราแพร่กระจายวงแหวนที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับบนกระทะอุ่นและทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราหันไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีภายใต้ฝาปิด
- ใส่บวบที่เตรียมไว้กับเนื้อสับลงบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรและบริการ ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับทำอาหารบวบเนื้อสับในกระทะ:
- สำหรับเกล็ดขนมปังคุณสามารถขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด
- บางครั้งข้าวสับก็ใส่ข้าวหรือเซโมลินาเล็กน้อย
- คุณสามารถตุ๋นบวบเช่นมะเขือเทศแครอทพริกหยวกและผักอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
- ปฏิคมบางคนเพิ่มกระเทียมสับเล็กน้อย
- คุณสามารถทอดบวบดังกล่าวด้วยเนื้อสับในแป้งและไข่พิเศษ
- บวบทอดกับเนื้อสับบางครั้งก็ทอดในซอสครีมวางมะเขือเทศหรือครีม
- แทนที่จะใช้เนื้อสับคุณสามารถใช้เห็ดหรือผัก
- นอกจากพริกไทยดำแล้วคุณยังสามารถเพิ่มปาปริก้าพริกซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
คุณสามารถทอดบวบด้วยเนื้อสับในกระทะเพิ่มอาหารอื่น ๆ ทดลองกับเครื่องเทศและซอส
สูตรวิดีโอ
เราให้คุณดูสูตรวิดีโอที่น่าสนใจมากสำหรับการปรุงบวบด้วยเนื้อสับในกระทะ คุณจะสามารถเห็นทุกขั้นตอนของการทำอาหารเช่นเดียวกับการประเมินความอยากอาหารของจานเสร็จ
ผู้อ่านที่รักคุณชอบที่จะทอดบวบ? เวลานี้เราขอแนะนำให้ใช้สูตรแบบทีละขั้นตอนจากบทความนี้และทำวงแหวนจากบวบด้วยเนื้อสับ คุณชอบสูตรนี้หรือคุณต้องการเปลี่ยนบางสิ่งในนั้นหรือไม่? ในความคิดของคุณมีเครื่องเทศอะไรที่เหมาะกับจานนี้มากที่สุด? เขียนตัวเลือกทำอาหารรีวิวและความคิดเห็นของคุณ