คุกกี้ขนมปังขิง rant หอมและอร่อย

การทำคุกกี้ขนมปังขิง

1. ในภาชนะทนไฟลึกผสมน้ำผึ้ง 165 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, 1 ช้อนชา อบเชยและ 1.5 ช้อนชา ขิงป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ไฟ
2. กวนอย่างต่อเนื่องนำส่วนผสมไปต้ม
3. หลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารผสมจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
4. เพิ่มไปยังของเหลวที่เกิดขึ้น 2 ช้อนชา โซดา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เราใส่เนื้อหาของภาชนะบรรจุ 125 กรัมเนยนิ่ม
6. เราผสมให้เย็นประมาณ 60 ° C เพิ่มไข่ 1 ฟองและผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
7. แนะนำให้นำข้าวสาลีที่ร่อนมา 400 กรัมมาเป็นชิ้น
8. นวดแป้งแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
9. รีดแป้งที่เย็นแล้วออกเป็นชั้นหนา 4 มม.
10. ใช้ลายฉลุเราตัดตัวเลขที่จำเป็นออกจากแป้ง
11. เราโอนชิ้นงานไปยังแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 185 ° C เป็นเวลา 8 นาที

ทำอาหาร

1. ที่ความเร็วเครื่องผสมต่ำสุดให้ตีไข่ขาว 1 ฟอง
2. แนะนำน้ำตาลผง 200 กรัมให้กับโปรตีนค่อยๆเพิ่มความเร็วของเครื่องผสมเป็นค่าเฉลี่ย
3. เพิ่มกรดซิตริกนิดหน่อยเพื่อมวลและดำเนินการต่อการน้ำตาลไอซิ่ง
4. ใช้ถุงขนมเติมขนมปังขิงด้วยเคลือบเสร็จแล้ว

ตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิง

1. เราม้วนสีเหลืองอ่อน 1 แผ่นเป็นชั้นบาง ๆ และคลุมด้วยวอดก้าโดยใช้แปรงอาหาร
2. เราวางภาพที่เตรียมไว้ลงบนเลเยอร์ของวอดก้าครอบคลุมทุกอย่างด้วยผ้าเช็ดปาก
3. ใช้มีดตัดสีเหลืองอ่อนตามรูปร่างของภาพ
4. เสียบไม้เสียบลงในขนมปังขิง
5. เราจัดจำหน่ายเจลตกแต่งตามสีเหลืองอ่อนและกาวชิ้นงานมากกว่าเคลือบขนมปังขิง