คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว: วิธีการเปลี่ยนพืชที่ไม่สุกเป็นของว่างแสนอร่อย

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารระบุว่ามะเขือเทศสีน้ำตาลดำและส้มยังเหมาะสำหรับการเตรียมคาเวียร์ที่“ ไม่สุก” ความหนาแน่นของผลเบอร์รี่ที่ดีกว่าโครงสร้างของคาเวียร์ บิดหนาสามารถใช้เป็นกับข้าวหรือกรอกพาย ผลไม้ที่เป็นน้ำจะต้องระเหยเป็นเวลานานมิฉะนั้นจะเกิดการเตรียมของเหลว

ประโยชน์และข้อห้าม

มะเขือเทศเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารออกฤทธิ์ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ มะเขือเทศมีกรดอะมิโนจำเป็นและไลโคปีนที่สามารถแลกเปลี่ยนได้และจำเป็นซึ่งช่วยต่อต้านมะเร็ง, เซโรโทนิน -“ ฮอร์โมนแห่งความสุข”, สารระเหย ผลเบอร์รี่เพิ่มอารมณ์ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร, การเผาผลาญปกติ มะเขือเทศสุกมีรสชาติที่หวานและหวานมากกว่าผลไม้ดิบ แต่คุณภาพของส่วนประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่สีเขียวไม่ได้ด้อยกว่า "พี่น้อง" สีแดง ตารางแสดงเนื้อหาของวิตามินและองค์ประกอบในผลไม้สุก

ตาราง - องค์ประกอบทางเคมีของมะเขือเทศสุก

แม้จะมีองค์ประกอบและสารที่มีประโยชน์มะเขือเทศมีกรดจำนวนมากและมีข้อห้ามในโรคของระบบทางเดินอาหาร ด้วยโรคกระเพาะอิจฉาริษยาบ่อยหรือแผลจะดีกว่าที่จะปฏิเสธมะเขือเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับกรดอะซิติก นอกจากนี้การแพ้เฉพาะบุคคลอาจทำให้เกิดสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงในผลไม้เล็ก ๆ

สูตรของคาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว: "คลาสสิก" และ 9 รูปแบบ

คุณสามารถปรุงอาหารคาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวตามสูตรใด ๆ โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ บทบาทของสารกันบูดเล่นโดยสารละลายอะซิติก, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล ในฤดูหนาวสปินที่ไม่ได้ผ่านการแช่แข็งจะคงอยู่ตลอดฤดูหนาว หากตู้เย็นอุดตันและไม่มีสถานที่เย็นอื่นให้ทำการฆ่าเชื้อขวดที่บรรจุ

แบบดั้งเดิม

ลักษณะ. คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อเตรียมแบบดั้งเดิมด้วย "ของขวัญสวน" - หัวหอม, แครอท, พริก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เรียกว่า "เลียนิ้วของคุณ" ในกรณีที่ไม่มีเครื่องบดเนื้อเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นเหมาะสำหรับการบดส่วนผสม คุณสามารถสับผักด้วยมีดได้อย่างประณีต ในกรณีนี้ขนมจะกลายเป็นชิ้น

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 3 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• พริกหยวก - 600 กรัม
• แครอท - 1 กก.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 250 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล.;
• พริกไทย - สามชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทยป่น

ทีละขั้นตอน

1. ล้างผลไม้และผักรากอย่างทั่วถึง
2. ปอกเปลือกแครอท
3. ตัดหัวหอมเป็นชิ้น
4. ขัดผิวเมล็ดจากพริก
5. ควอเตอร์มะเขือเทศออก
6. บดส่วนผสมที่เตรียมไว้กับเครื่องใช้ในครัวใด ๆ จนเรียบ
7. ใส่สารละลายที่เกิดขึ้นในกระทะ
8. เกลือ, หวาน, ตั้งอยู่บนความร้อนต่ำ
9. ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งกวนด้วยไม้พายเพื่อให้คาเวียร์ในอนาคตไม่ไหม้
10. สิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเทน้ำมันน้ำส้มสายชูพริกไทย
11. ค่อยๆวางบนภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ด้วยบีทรูท

ลักษณะ. การเก็บเกี่ยวบีทรูททำได้โดยไม่มีน้ำส้มสายชู ดังนั้นจึงขอแนะนำให้บรรจุภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อในหม้อหรือเตาอบก่อนรีด การรวมกันของผักรากหวานกับผลไม้สุกเปรี้ยวทำให้คาเวียร์มีรสหวานและเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ความสม่ำเสมอของผักสับสามารถสับกับเครื่องใช้ในครัว

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 500 กรัม
• หัวผักกาด - 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 500 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - 250 มล.;
• พริกไทยดำ - สิบถั่ว
• เกลือน้ำตาล

ทีละขั้นตอน

1. ล้างส่วนผสมให้แห้ง
2. ตัดหัวหอมเบอร์รี่สีเขียวและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกเปลือกและขูดเยื่อกระดาษหัวผักกาดหยาบ
4. ทอดก้อนหัวหอมในเนยจนโปร่งใส
5. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือเทน้ำมันที่เหลือเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ
6. หลังจากประมาณ 35-40 นาที, เกลือ, ใส่น้ำตาล, ถั่วดำ
7. เคี่ยวต่อไปอีกห้าถึงสิบนาทีจนกว่าจะได้มวลหนา
8. ปิดเตาและวางชิ้นงานบนภาชนะ
9. ปิดฝาภาชนะและฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
10. คอร์กพลิกรอความเย็น

ด้วยฟักทอง

ลักษณะ. คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวกับฟักทองมีรสชาติเฉพาะดังนั้นส่วนใหญ่มันจะไม่สร้างความประทับใจให้ฝ่ายตรงข้ามของฟักทอง แนะนำให้เกลือและหวานขึ้นอยู่กับความสุกและความชุ่มฉ่ำของผลไม้สีส้ม

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสุก - 500 กรัม;
• เยื่อฟักทอง - 500 กรัม
• หัวหอม - สองชิ้น
• กลีบกระเทียม - หกชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 9% - 30 มล.;
• น้ำตาลเกลือ

ทีละขั้นตอน

1. ผลเบอร์รี่ลวกลวกเปลือก
2. หั่นมะเขือเทศและเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันจนโปร่งใส
4. เพิ่มฟักทองเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
5. ใส่มะเขือเทศหวานเทน้ำส้มสายชู
6. เคี่ยวจนนิ่มและหนา
7. เกลือเพิ่มกลีบกระเทียมสับละเอียดผสม
8. จัดเรียงบนภาชนะที่ปลอดเชื้อปลั๊ก

ด้วยการวางมะเขือเทศ

ลักษณะ. คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวในมะเขือเทศสุกในประมาณ 40 นาที ผักไม่เดือดเป็นเวลานานและรักษาความสดและกลิ่นหอม จากจำนวนส่วนประกอบนี้จะได้รับคาเวียร์สองลิตร

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• กระเทียม - สองหัว
• วางมะเขือเทศ - สองช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม
• พริกขี้หนู - ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น - ช้อนชา

ทีละขั้นตอน

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด
2. แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วนแล้วตัดก้าน
3. บดเวดจ์จนบด
4. เทน้ำมันลงในกระทะก้นหนาวางมวลออก
5. ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
6. บดแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องปั่น
7. สตูว์ใต้ฝาสิบนาที
8. เพิ่มพาสต้าและเครื่องเทศ
9. บีบกลีบกระเทียมผสม
10. ต้มประมาณห้านาทีเติมน้ำส้มสายชู
11. ผัดมวลปิดเตา
12. ใส่ในภาชนะที่ปลอดเชื้อม้วนขึ้น

ด้วยบวบ

ลักษณะ. Zucchini caviar เป็นอาหารจานคลาสสิกที่ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารทุกคนเตรียมในแบบที่เขาโปรดปราน มะเขือเทศสุกปรุงให้อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมและให้รสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจกับผลไม้กลาง

ส่วนประกอบ:

• บวบ - 1 กก.
• มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• หัวกระเทียม - 300 กรัม
• พริกไทยร้อน - ฝัก;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูผลไม้ 9% - 100 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ

ทีละขั้นตอน

1. ล้างผักแห้ง
2. หัวหอมสับ, ฝักขม, กลีบกระเทียม
3. ลูกเต๋าผลไม้ที่เหลือ
4. ใส่ส่วนผสมสับลงในกระทะเทน้ำมัน
5. เกลือและรอจนกว่าน้ำจะถูกปล่อยออกมา
6. เพิ่มน้ำส้มสายชูตั้งบนความร้อนต่ำ
7. หลังจากเดือดให้ต้มประมาณสิบนาที
8. เทมวลผักร้อนบนภาชนะม้วนขึ้น

ด้วยพริก

ลักษณะ. แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดจะชอบคาเวียร์รสเผ็ดจากมะเขือเทศสีเขียวและพริกไทยร้อน คุณสามารถใช้พริกแดง, สีเขียวหรือพริกป่นก็ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความคมชัดที่ต้องการ หากคุณไม่ล้างฝักเมล็ดขนมจะยิ่งคมชัดยิ่งขึ้น คาเวียร์เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 700 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• พริกเผ็ด - สามฝัก
• กลีบกระเทียม - สามชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• เกลือ - ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - สองช้อนโต๊ะ

ทีละขั้นตอน

1. ล้างผลเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นแล้วตัดก้าน
2. ตัดหางม้าออกจากฝักดึงเมล็ดออกหากต้องการ
3. ปอกเปลือกแครอทและกลีบกระเทียม
4. บดส่วนผสมที่เตรียมไว้จนข้าวต้ม
5. เกลือใส่น้ำมันตั้งไฟให้เดือด
6. เทส่วนผสมประมาณ 40-60 นาทีจนข้น
7. เทลงในน้ำส้มสายชูแล้วต้มต่อไปอีกห้าถึงสิบนาที
8. เติมภาชนะที่ปลอดเชื้อแห้งประทับตรา

ด้วยมายองเนสในหม้อหุงช้า

ลักษณะ. หม้อหุงช้าเหมาะสำหรับการทำพาสต้าผัก adjika หรือคาเวียร์ ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถทำสิ่งอื่น ๆ ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจานจะไหม้หรือไม่สงบ ไม่ต้องสับผักนิ่ม ๆ คุณสามารถใช้คาเวียร์คลุมด้วยชิ้น วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการทำอาหาร

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสุก - 1 กก.;
• บวบ - 1 กก.
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• พริกหวาน
• พวงของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• วางมะเขือเทศ - สามช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 300 มล.;
• ใบกระวาน;
• พริกไทย;
• เกลือ

ทีละขั้นตอน

1. ล้างผักให้แห้ง
2. หั่นบวบพริกไทยมะเขือเทศเป็นก้อน
3. ผ่านแครอทปอกเปลือกผ่านเครื่องขูดหยาบ
4. สับหัวหอมอย่างประณีต
5. สับพวงสีเขียว
6. ใส่ส่วนผสมที่อยู่ด้านล่างของชาม
7. เกลือใส่ลอเรลถั่วลันเตาปิดฝา
8. ตั้งค่าโหมดดับเพลิงเป็นหนึ่งชั่วโมง
9. หลังจากเสียงบี๊บ, บดผักนึ่งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อความสม่ำเสมอ
10. เพิ่มวางมะเขือเทศและซอสขาว
11. ผัดและใส่ตุ๋นอีกครึ่งชั่วโมง
12. จัดวางมวลที่เกิดขึ้นในภาชนะไม้ก๊อก

ด้วยมะเขือยาว

ลักษณะ. นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายวิธีปรุงคาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวกับผัก หากต้องการสูตรสามารถแตกต่างกันไปด้วยแครอท, พริก, ผักชีฝรั่ง ไม่ได้เพิ่มน้ำส้มสายชูดังนั้นจึงขอแนะนำให้บรรจุภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนรีด ใส่น้ำตาลตามใจชอบ

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• มะเขือยาว - 1 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 500 มล.
• พวงของความเขียวขจี
• น้ำมันพืช
• ใบกระวาน;
• พริกไทยป่น
• เกลือ

ทีละขั้นตอน

1. ล้างผักแห้ง
2. สับละเอียดเป็นก้อน
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะและหั่นหัวหอมสีน้ำตาล
4. เพิ่มก้อนมะเขือยาว
5. เทชิ้นมะเขือเทศ
6. เคี่ยวจนนุ่มในความร้อนต่ำ
7. เพิ่มลอเรล, น้ำมะเขือเทศ
8. เกลือและปรุงอาหารจนเนียน
9. เอาใบกระวานเทพริกไทยและพวงเขียวสับละเอียด
10. ผัดเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที
11. ใส่มวลในธนาคาร
12. ครอบคลุม, ฆ่าเชื้อ, ไม้ก๊อก

ไม่มีการปรุงอาหาร

ลักษณะ. สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดสำหรับคาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวที่ต้องการการทอดผักง่าย ๆ ไม่จำเป็นต้องต้มส่วนผสมเป็นเวลานาน ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุเนื่องจากส่วนประกอบนั้นมีส่วนประกอบของน้ำส้มสายชู

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก.
• หัวหอม - 150 กรัม
• กลีบกระเทียม - หกชิ้น
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• น้ำส้มสายชู 70% - 10 มล.

ทีละขั้นตอน

1. ล้างผักแห้ง
2. หั่นมะเขือเทศครึ่งวงหนาหนึ่งเซนติเมตร
3. เทน้ำมันลงในถาดใส่มะเขือเทศสีน้ำตาล
4. ใส่ในชามแยกต่างหากจนกว่าจะเย็น
5. สับหัวหอม, สีน้ำตาลในน้ำมัน
6. บีบกลีบกระเทียมผสมกับเกลือ
7. สับพวงสีเขียว
8. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้เข้าด้วยกันเกลือ
9. บดด้วยเครื่องใช้ในครัวจนเรียบ
10. เพิ่มพริกไทย, น้ำตาล, ผสม
11. ใส่ในภาชนะที่ปลอดเชื้อม้วนขึ้น

มีกลิ่นหอม

ลักษณะ. วิธีง่ายๆในการปรุงอาหารคาเวียร์ "สีเขียว" หอมกับเครื่องเทศ จำนวนส่วนประกอบได้รับการออกแบบมาสำหรับคาเวียร์สองลิตร

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
• พริกหวาน - 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 250 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 15 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม
• ออลสไปซ์ - ห้าถั่ว
• พริกไทยดำ - สิบถั่ว
• กลีบ - สองตา;
• ลอเรล - สองใบ

ทีละขั้นตอน

1. ล้างผัก
2. ตัดผลเบอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนตัดก้าน
3. ค่อยๆตัดแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสองหรือสามส่วน
4. หั่นผักที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เทน้ำมันลงในหม้อ, ความร้อน
6. เพิ่มชิ้นมะเขือเทศและเคี่ยวผ่านไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยไม่ต้องถอดฝา อย่าลืมที่จะผสม
7. เพิ่มเกลือและน้ำตาลจากนั้นเทเครื่องเทศ
8. เทลงในน้ำส้มสายชูผสม
9. เพิ่มผักที่เหลือ
10. ผัด, ปก, เคี่ยวต่อชั่วโมงครึ่งในความร้อนต่ำ
11. จัดวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

คาเวียร์ที่มีกลิ่นหอมจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวสามารถเป็นของว่างคงที่ คาเวียร์สีเขียวไม่เพียง แต่เป็นวิธีในการกำจัดผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกแล้วเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานเต็มเปี่ยม หากคุณไม่สามารถรอที่จะลองของว่างกับมะเขือเทศจากนั้นเลือกผลไม้ชิ้นแรกและทำไข่ปลาคาเวียร์อย่างกล้าหาญ รักษาช่องว่างไม่เกินหนึ่งปีในที่เย็น

ความคิดเห็น

คาเวียร์ตั้งแต่วัยเด็ก อร่อยมากเปิดได้ทันทีอบ))) ในสูตรเราเพิ่มมะเขือเทศสีแดงอีกเล็กน้อย - ประมาณหนึ่งในห้าของปริมาณสีเขียว

Biryusa, http://forum.say7.info/topic46711.html

สูตรที่เกี่ยวข้องมากสำหรับสภาพอากาศของเรา :-) - เมื่อผลไม้สีเขียวเก็บเกี่ยวแล้ว แต่ไม่ทำให้สุก แต่เริ่มเน่า - ในไม่ช้าคุณสามารถใส่ลงในขวด ... หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ระบายของเหลว จากนั้นใส่สตูว์และค่อย ๆ เพิ่ม (หลังจากประมาณ 1 ชั่วโมง) แครอทในแถบใหญ่หัวหอมครึ่งวงพริกหวานในแถบซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถลิ้มรสจากขวดหรือมะเขือเทศสีแดงบดถ้าคุณมีเวลาที่จะทำให้สุกด้ายใด ๆ ) ประมาณ 20 นาทีก่อนสิ้นสุดสตูว์เติมเกลือ, น้ำตาล, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำและถั่วลันเตาหรือพื้นดินเล็กน้อยสำหรับส่วนผสมทุก 3 ลิตร - ของหวาน 1 ลิตร กรดอะซิติก คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสโปรดอื่น ๆ (เช่นกานพลู) หลังจากการต้มตุ๋น 2 ชั่วโมงให้กลิ้งลงในไห (0.5 หรือ 1 ลิตรจะดีกว่าสัดส่วนขึ้นอยู่กับว่ามีอยู่หรือเปล่า แต่มะเขือเทศนั้นมีผักเหลืออยู่ครึ่งหนึ่งลองเลย!

Olgica, https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=54168

มันถูกค้นพบโดยประจักษ์ว่ามะเขือเทศสีเขียวเลื่อนแม้แต่สตูว์เป็นเวลานาน แต่ถ้าไข่ปลาคาเวียร์นุ่มและอ่อนโยนเร็วกว่าหลังจาก 2 ชั่วโมงคุณก็จะสามารถม้วนขึ้นและไม่ต้องรอในเวลานี้

Lana_nov, http://forum.say7.info/topic46711.html

จากมะเขือเทศสีเขียวคุณจะได้รับคาเวียร์ที่อร่อยมาก! หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลางหนาประมาณ 5-6 มม. เพื่อให้สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว ในชามเกลือมะเขือเทศและทิ้งไว้ 15 นาทีในขณะเดียวกัน ... ตัดหัวหอมและทอดจนทองเล็กน้อยเพิ่มแครอทและทอดภายใต้ฝา บีบมะเขือเทศจากน้ำผลไม้ฉันยังคงล้างพวกเขาด้วยน้ำจากเกลือและเมล็ด เพิ่มมะเขือเทศเพื่อผัดผักเคี่ยวจนนิ่มใส่พริกหยวกสับลงไปผัดให้เข้ากัน คาเวียร์ไม่ควรเป็นน้ำ เพิ่มรสเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, กระเทียมบด, สมุนไพรสับและเก็บความร้อนต่ำอีก 5 นาที เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียงหรือกับขนมปัง

Elenka, http://mooka.com.ua/topic/1101-ikra-iz-zelenykh-pomidor/

สูตรโฮมเมดอื่น ๆ