เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบ;
- แผ่นอบ;
- ความจุลึก
- กระต่ายขูด;
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- มีด;
- เขียง;
- เครื่องปั่น
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| มะเขือยาว | 2 ชิ้น |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| น้ำมันงา | 2 ช้อนชา |
| มายองเนส | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| พริกป่น | เหน็บแนม |
| เกลือ | เหน็บแนม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราใช้มะเขือม่วงขนาดกลาง 2 อันล้างพวกมันแทงด้วยส้อมแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่สุด ปรุงอาหารผักจนผิวนุ่มและ carbonize
ที่สำคัญ!อย่าตัดก้านออกจากมะเขือยาวเพราะจะสะดวกกว่าที่คุณจะเอาเนื้อออกจากมัน - ในที่เก็บลึกเราใส่กระเทียม 1 กลีบบนตะแกรงขูดละเอียด ใส่กระเทียม 2 ช้อนชา น้ำมันงาและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
- เรานำมะเขือยาวออกมาจากเตาอบหั่นตามยาวและด้วยความช่วยเหลือจากช้อนเรานำเนื้อออกจากผัก
- ส่งเยื่อกระดาษไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสมและเพิ่มเกลือและพริกบดให้พวกเขา
- ใช้เครื่องปั่นเราเปลี่ยนส่วนผสมเป็นมันฝรั่งบด
- จานพร้อม!
คาเวียร์ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้เรียกว่า "จุ่ม" - ซอสสำหรับจุ่มอาหาร มันสามารถใช้เป็นเหล้าก่อนอาหารในระหว่างการรับของผู้เข้าพักในวันหยุดหรือการเฉลิมฉลอง มีเกมดังกล่าวกับชิปแครกเกอร์โฮมเมดหรือผัก ของว่างดั้งเดิมนี้เหมาะสำหรับดื่มเบียร์และคุณยังสามารถพกติดตัวไปปิกนิกได้ด้วย
สูตรวิดีโอ
หากคุณยังมีคำถามเกี่ยวกับขั้นตอนการทำมะเขือยาวเราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่มีสูตรที่ชัดเจนสำหรับจานนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำความสะอาดมะเขืออย่างถูกต้องและสิ่งที่ควรได้รับซอสสำเร็จรูป
คุณชอบของว่างที่เสนอไหม? อาหารอะไรที่คุณเสิร์ฟคาเวียร์เช่นนั้น รู้สึกอิสระที่จะแบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น