คาเวียร์แฮร์ริ่งสำหรับอาหารว่างที่เรียบง่ายและอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ประกอบอาหาร; จาน; เครื่องบดเนื้อ มีด; ช้อน; เขียง; กระทะ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างหนึ่งแครอทใส่ในกระทะ เทแครอทด้วยน้ำและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาทีจนสุกเต็มที่
   
2. เอาปลาเฮอริ่ง (1 ชิ้น) แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ด้วยมีดคมตัดหัวซากแล้วตัดกระเพาะอาหารจากหัวถึงหาง ทำความสะอาดปลาจากอวัยวะภายใน หากคุณเจอคาเวียร์หรือนมพวกเขายังสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหาร ล้างซากด้วยน้ำไหล
   
3. ตอนนี้คุณต้องทำการผ่าลึกตามสันเขาตั้งแต่หัวจรดท้าย ลบครีบ
   
4. สัมผัสที่ขอบของผิวหนังแล้วดึงออก
   
5. แบ่งหางออกเป็น 2 ส่วน จับปลาเฮอริ่งให้แน่นด้วยหางครึ่งหางในแต่ละมือ จับปลาในลักษณะที่คล้ายกันเลื่อนปลาเฮอริ่งไปรอบ ๆ หางและจะมีรอยฉีกขาดเล็กน้อยปรากฏขึ้นใกล้ ๆ ตัดซากอย่างนี้อย่างนี้ต่อไป โดยไม่มีข้อยกเว้นรวมถึงกระดูกขนาดเล็กจะยังคงอยู่ที่ด้านหลัง
   
6. ตัดหางและแยกกระดูกสันหลังด้วยกระดูก ในเวลาเดียวกันหากมีกระดูกเหลืออยู่หลายชิ้นพวกเขาสามารถลบออกได้อย่างอิสระโดยใช้ส้อมหรือแหนบ
   
7. ฟิลลิ่งแฮร์ริ่งและหัวหอม (1 ชิ้น) ผ่านเครื่องบดเนื้อ
   
8. เมื่อแครอทเย็นตัวลงจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย
   
9. ผัดสิ่งที่ผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มครีม 100 มล. ผสม
   
10. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่คาเวียร์ที่เตรียมไว้จากปลาเฮอริ่งลงบนจานแล้วเสิร์ฟ
    

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

คุณสามารถให้บริการคาเวียร์แฮร์ริ่งบนขนมปังขาวก้อนยาวขนมปังรำหรือในรูปแบบของ profiteroles คุณยังสามารถยัดไข่และแพนเค้กด้วย อีกจานเสิร์ฟในชามหรือจานตกแต่งด้วยผักใบเขียว

คาเวียร์แฮร์ริ่งดูคล้ายกับอาหารจานบนโต๊ะมากขึ้นดังนั้นคุณสามารถบริโภคกับคอร์สแรกและมื้อที่สองที่คุณชอบ

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอนี้คุณจะเห็นการเตรียมคาเวียร์ปลาเฮอริ่งทีละขั้นตอน ค้นหาประเภทของอาหารที่คุณได้รับ

สูตรปลาอื่น ๆ