เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องปั่น;
- ชาม;
- ช้อนโต๊ะ
- กดกระเทียม (ไม่จำเป็น)
- มีด;
- พื้นผิวการทำงานหรือคณะกรรมการตัด;
- เตา (เตา)
- กระทะ
ส่วนผสม
- เห็ดแชมปิญอง - 500 กรัม
- แครอท - 200 กรัม
- หัวหอม - 200 กรัม
- กระเทียม - 1 เขี้ยว
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด (2-3 ช้อนโต๊ะล.)
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เรานำแครอท 200 กรัมล้างและทำความสะอาด จากนั้นถูกับกระต่ายขูดหยาบ หัวหอม (200 กรัม) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราวางกระทะบนเตาเท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและความร้อน เทแครอทและหัวหอมลงในกระทะที่อุ่น ผัดแครอทกับหัวหอมบนไฟกลางประมาณ 4-6 นาที
- ล้างเห็ด (500 กรัม) ด้วยทราย หั่นครึ่งแล้วหั่นเป็นก้อน
- กระเทียมหนึ่งกลีบถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่านการกดกระเทียม เพิ่มแชมเปญและกระเทียมลงในผักผัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดผักจนของเหลวระเหยหมด
- ปล่อยให้ผักเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทน้ำมะนาวปริมาณมาก (2 ช้อนโต๊ะล.) ผสมให้เข้ากัน
- เทผักเป็นเครื่องปั่นและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับแชมปิญอง
เห็ดเหล่านี้มีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์ พวกเขาเป็นน้ำ 90% และที่เหลือทั้งหมดเป็นแร่ธาตุที่มีประโยชน์เช่นเหล็กสังกะสีแคลเซียมไอโอดีนฟอสฟอรัสรูบิเดียมและดีบุก นอกจากนี้แชมปิญองยังอุดมไปด้วยวิตามินจำนวนมาก ได้แก่ : วิตามิน B1, B2, B6, B12, D6, D12 กรดนิโคตินและกรด pantothenic เป็นต้น
Champignons มีแคลอรี่ต่ำมาก แต่มีโปรตีนและธาตุเหล็กจำนวนมาก
อันตรายจากการแชมเปียนอยู่ในความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถสะสมโลหะหนักที่เป็นอันตรายในตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเห็ดอายุ เพื่อปกป้องตัวคุณเองจากคุณสมบัติเชิงลบนี้ซื้อเห็ดในร้านค้าที่เชื่อถือได้และลองเลือกเห็ดสด
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะเห็นการเตรียมคาเวียร์แชมเปญแบบทีละขั้นตอน ดูที่ความสอดคล้องของจานเสร็จ
ใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้นคุณได้เตรียมอาหารทานเล่นที่มีกลิ่นหอม Champignon caviar เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องหรือเย็นบนโต๊ะ คุณสามารถกินคาเวียร์สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นหรือเป็นของว่าง ก่อนเสิร์ฟคาเวียร์สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดมะกอกแหวนมะกอกหรือผักหั่นบาง ๆ มันอร่อยมากที่จะใช้ไข่ปลาคาเวียร์กับขนมปังปิ้งขนมปังสดเค้กไร้เชื้อและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ และคุณเคยทำอาหารคาเวียร์มาก่อนหรือไม่ อาจจะมาจากบวบหรือปลา? นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการแสดงความคิดเห็นความประทับใจของคุณของเห็ดคาเวียร์