เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ขวดแก้ว 2 ลิตรพร้อมฝาไนล่อนแน่น
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- เขียง;
- มีดคม
- washcloth ยาก;
- ผ้ากอซ;
- ผ้าขนหนูกระดาษ
ส่วนผสม
- มะรุม - 100 กรัม
- ขิง - 30 กรัม
- เลมอน - 1 ชิ้น
- น้ำผึ้งเหลว - 80 กรัม
- กลีบ - 3 ตา
- ลูกจันทน์เทศบดละเอียด - 3 กรัม
- อบเชยป่น - 5 กรัม
- วานิลลิน - 1 กรัม
- วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ (ความแข็งแรง 45-50%) - 2 ลิตร
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นปอกเปลือกมะรุมสด 100 กรัมและขิงสด 30 กรัม
- ล้างส่วนประกอบทั้งสองด้วยน้ำเย็นให้สะอาดแล้วตัดมะรุมในวงกลมที่ค่อนข้างใหญ่และขิงในแถบบาง ๆ
- เราล้างมะนาวขนาดกลางให้ทั่วด้วยน้ำโดยใช้ผ้าชุบแข็งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ด้วยมีดที่คมชัดตัดความเอร็ดอร่อยพยายามอย่าแตะต้องเนื้อสีขาวซึ่งจะทำให้แอลกอฮอล์ในอนาคตมีความขมขื่นที่แรงเกินไป
- เราล้างขวดแก้วสองลิตรอย่างละเอียดด้วยน้ำและปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ ในแต่ละตู้เราส่งมะรุม 50 กรัมขิง 15 กรัมน้ำผึ้งเหลว 40 กรัมและเลมอนสับสับครึ่ง
- ในขวดที่เราจะเตรียมฮอราดิชโดยไม่มีเครื่องเทศเทวอดก้า 1 ลิตร
- เราปิดผนึกภาชนะด้วยฝาไนล่อนแน่นและเขย่าส่วนประกอบอย่างละเอียดพยายามที่จะละลายน้ำผึ้งในแอลกอฮอล์ให้ได้มากที่สุด
- ใส่เครื่องเทศลงในภาชนะอื่น: ลูกจันทน์เทศบด 3 กรัม, กลีบดอก 3 กลีบ, วานิลลิน 1 กรัม, อบเชยพื้น 5 กรัม
- เทแอลกอฮอล์ 1 ลิตรแล้วผสมให้เข้ากัน
- เราส่งมะรุมทั้งสองชนิดไปยังสถานที่อบอุ่นที่ซ่อนจากดวงอาทิตย์ซึ่งเรายืนยันในผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 4 วัน ในระหว่างการย้อมสีเขย่าเนื้อหาของกระป๋องทั้งสองอย่างดีทุกวัน
- หลังจากระยะเวลาที่กำหนดเรากรองแอลกอฮอล์ทั้งสองเวอร์ชันผ่านตัวกรองผ้ากอซแบบโฮมเมด
- เรานำมะรุมที่กรองแล้วกลับไปยังที่มืดเดิมซึ่งเราอนุญาตให้ "พักผ่อน" เป็นเวลา 3-4 วัน
- หลังจากเวลานี้เราเริ่มได้ลิ้มรสผลงานการสร้างสรรค์ของเราเอง
สูตรวิดีโอ
วิดีโอที่ให้มาจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการง่ายๆในการเตรียมมะรุมสองชนิดด้วยเครื่องเทศและไม่มีพวกเขา ในวิดีโอผู้กลั่นสุรามืออาชีพจะสาธิตกระบวนการทั้งหมดในการสร้างแอลกอฮอล์นี้ตั้งแต่ต้นจนจบและในที่สุดก็แบ่งปันความประทับใจเกี่ยวกับรสชาติและคุณภาพกลิ่นหอมของมะรุมแต่ละพันธุ์
วอดก้าพืชชนิดหนึ่งโฮมเมดที่จัดทำขึ้นตามสูตรที่อธิบายไว้มีกลิ่นหอมที่ซับซ้อนซึ่งไม่มีกลิ่นเฉพาะของแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์รวมทั้งรสชาติที่ยอดเยี่ยมและน่าจดจำไม่รู้ลืมซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าคุณภาพชิมของผลิตภัณฑ์แบรนด์ที่ซื้อมา ในการตรวจสอบความถูกต้องของคำที่พูดคุณต้องใช้เวลาว่างเล็กน้อยและเพลิดเพลินกับการทำอาหารที่เป็นที่นิยมเช่นแอลกอฮอล์ ขอให้โชคดี