เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ถ้วยหรือชาม 300 มล.
- ช้อนชา
- แพ็คน้ำแข็ง
- ตู้แช่แข็ง;
- pin กลิ้งไม้หรือน้ำแข็งสับ;
- ชามขนาด 300 มล.
- ตะแกรงตาข่าย
- ตาข่ายใน 2 ชั้นบนเส้นผ่าศูนย์กลางของตะแกรง;
- เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่หรือแบบจุ่มด้วยชาม
- แก้ว 250-300 มล. สำหรับการจัดหา;
- หลอดค็อกเทล
ส่วนผสม
| กาแฟบดสด | 1/2 ถ้วยตวง |
| น้ำดื่ม | 1 ถ้วย |
| นม 2.5-3.2% | 200-250 มล |
| น้ำตาล | เพื่อลิ้มรส |
| ช็อคโกแลตหรือน้ำเชื่อมคาราเมล (ไม่จำเป็น) | เพื่อลิ้มรส |
| วิปครีม | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำแข็ง | 400-600 กรัม |
ส่วนผสมทั้งหมดของสูตรจะได้รับในสัดส่วนโดยประมาณคุณสามารถเปลี่ยนให้เป็นรสชาติของคุณ - หวาน, เลี่ยน, แข็งแรง, นม, ครีมและอื่น ๆ
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมส่วนผสม
- ในถ้วยหรือชาม 300 มล. เทกาแฟ 1/2 ถ้วยกับน้ำดื่มเย็น ๆ 1 ถ้วยผสมกับช้อน เราออกไปยืนกรานประมาณ 12 ชั่วโมง (ตอนกลางคืน) เพื่อรับกาแฟเข้มข้น
- เราเตรียมน้ำแข็งประมาณ 400-600 กรัมในช่องแช่แข็ง
การทำเครื่องดื่ม
- กาแฟเข้มข้นที่กรองจะถูกกรองในชามขนาด 300 มล. ผ่านตะแกรงขนาดเล็กที่คลุมด้วยผ้ากอซสองชั้น
- ด้วยเครื่องบดน้ำแข็งเราทุบน้ำแข็งในถุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ในการเตรียมเครื่องดื่มหนึ่งแก้วเทกาแฟเข้มข้น 100-150 มล. ลงในโถปั่น
- เพิ่มนม 100-125 กรัมประมาณ 1 ช้อนชา ช็อคโกแลตไซรัป, น้ำแข็ง 200-300 กรัม
- ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เราลิ้มรสเพิ่มน้ำตาลน้ำเชื่อมนมตามความจำเป็นและผสมกับเครื่องปั่น
- เทเครื่องดื่มที่ได้นั้นลงในแก้วสำหรับเสิร์ฟตกแต่งด้วยวิปครีมและน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรสแล้วจิ้มหลอดค็อกเทลลงไป ทานเล่น!
คุณรู้หรือไม่ การบริโภคกาแฟธรรมชาติเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆเช่นโรคมะเร็งและโรคตับแข็งโรคเบาหวานโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน มันมีผลในเชิงบวกต่อการย่อยอาหารและการทำงานของภูมิคุ้มกันของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพปกป้องช่องปากจากแบคทีเรีย กาแฟยังช่วยรักษารูปร่างของร่างกายเนื่องจากความสามารถในการเพิ่มการเผาผลาญและเผาผลาญไขมัน
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอที่เติมเต็มสูตรที่อธิบายไว้คุณจะเห็นวิธีการเตรียมกาแฟเข้มข้นอย่างเหมาะสมวิธีผสมส่วนผสมและเปลี่ยนปริมาณตามความต้องการของคุณ นอกจากนี้ในวิดีโอยังมีตัวเลือกสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้ด้วยครีมและส่วนผสมของครีมและนม
ผู้อ่านที่รักวันนี้คุณได้พบกับสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำเครื่องดื่มเย็นสดชื่นสดชื่นและน่าพึงพอใจ สูตรกาแฟเย็นนี้เปิดโอกาสให้คุณแสดงจินตนาการสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองของคุณด้วยการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ ของมัน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้น้ำเชื่อมที่หลากหลายให้รสชาติคอนยัคตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดเชอร์รี่สด ฯลฯ ออกความคิดเห็นแบ่งปันความคิดและผลการทำอาหารในความคิดเห็น ขอให้โชคดีในการสร้างสรรค์อาหาร!