เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบ;
- จานอบ;
- มีด;
- เขียง;
- ช้อน;
- จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- ลูกแพร์ - 2 กก
- น้ำตาลทราย - 1 กอง
- ไวน์แดงแห้ง - 750 มล
- ชินนามอนสติ๊ก - 1 ชิ้น
- สีส้ม - 1 ชิ้น
- กลีบแห้งเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ลูกแพร์ (คุณจะต้องผลไม้เหล่านี้ประมาณ 2 กก. พวกเขาควรจะไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้และมีเนื้อแน่น) ตัดครึ่งและปอกเปลือกและปอกเปลือกให้สะอาด
- ตัดความเอร็ดอร่อยจากส้มอย่างระมัดระวังด้วยมีด (ด้วยริบบิ้นเส้นเล็ก)
- เรานำจานอบเทน้ำตาลทรายหนึ่งแก้วลงไปและแจกจ่ายให้ทั่วด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยเลเยอร์คู่
- กระจายแพร์ครึ่งลูกแพร์ที่ด้านบนของน้ำตาล
- ลูกแพร์โรยด้วยกานพลูแห้ง (คุณจะต้องใช้ 1 กำมือเล็กน้อย)
- ทำลายซินนามอนหนึ่งแท่งและเพิ่มลงในรา
- หลังจากอบเชยใส่ในรูปแบบของความเอร็ดอร่อยของส้มเพื่อรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น อีกทั้งให้น้ำลูกแพร์กับน้ำส้มจากเปลือกส้ม
- เทไวน์แดงแห้ง 1 ขวด (750 มล.) ลงในพิมพ์
- เราใส่แบบฟอร์มด้วยลูกแพร์ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 60 นาที
- ภายในหนึ่งชั่วโมงคุณต้องเปิดเตาอบเป็นระยะและใช้ช้อนเพื่อเทลูกแพร์ด้วยไวน์จากแม่พิมพ์
- หลังจากระยะเวลาที่กำหนดเราจะนำลูกแพร์ออกมาจากเตาอบและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์
ตกแต่งและให้บริการ
แนะนำให้เสิร์ฟลูกแพร์ในไวน์แดงด้วยมาสคาโปเน่ชีส, ครีมเปรี้ยวหรือไอศครีมวานิลลา, หลังจากราดด้วยน้ำเชื่อมร้อน นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกราดซอสช็อคโกแลตเมื่อเสิร์ฟและโรยด้วยวอลนัทสับ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของขนมคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือถั่วจำนวนไม่กี่ชิ้นลงในลูกแพร์ ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าลูกแพร์ "เมา" ดังกล่าวถูกจัดเตรียมไว้ในวิดีโอนี้อย่างไร
ลูกแพร์อบในไวน์แดงเป็นอาหารอันโอชะที่ประณีตมากรสชาติที่แน่นอนจะดึงดูดนักชิมที่แท้จริง คุณชอบขนมหวานที่ผิดปกติเช่นนี้ด้วยการเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่? อย่าลืมแบ่งปันความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็น