เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตา;
- หม้อตุ๋น (กระทะสแตนเลสด้านล่างหนา);
- มีด;
- เขียง;
- ช้อนโต๊ะ
- ไม้พาย (ซิลิโคน)
- แก้ว (ธรรมดาเหลี่ยมเพชรพลอย)
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| โซบะ | ½สแต็ค |
| frankfurters | 2 ชิ้น |
| หัวหอมสีเขียว | เพื่อลิ้มรส |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| เนย | 1 ช้อนโต๊ะ ล. (30 กรัม) |
| ซอสมะเขือเทศ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำ | 1.5 กอง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- วางหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาบนเตา (ทำจากสแตนเลสหรือเหล็กหล่อเนื่องจากไม่แนะนำให้ใส่โจ๊กลงในจานเคลือบฟัน) ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่าง (ประมาณ 30 กรัม) และเปิดไฟให้อยู่ในระดับที่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
- ในขณะที่เนยกำลังอุ่นและละลายให้ทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็นวงกลม สูตรนี้มีไส้กรอกนมปกติ แต่คุณสามารถทำตามที่คุณชอบที่สุด หากคุณต้องการจริงๆคุณสามารถใช้ไส้กรอกได้จากนั้นก็ตัดเป็นวงกลมก่อนแล้วจึงตัดวงกลมออกเป็นสี่ส่วน เทไส้กรอกที่หั่นแล้วลงไปในหม้อ ผัดเล็กน้อยทอดให้ครึ่งนาที
- ล้างหัวหอมสีเขียวปอกเปลือกขอบแห้งและสับละเอียด เทลงในกระทะ
- ปอกกระเทียม 1 กลีบแล้วล้างใต้น้ำ กดกระเทียมด้วยมีดและมือไปที่เขียงแล้วหั่นให้เล็กลง ยังใส่ในเคี่ยว
- เพิ่มซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะลงในเคี่ยว ผัดไส้กรอกกระเทียมกระเทียมและซอสมะเขือเทศ ผัดทั้งหมดในเวลาเพียงไม่กี่นาทีผ่านความร้อนต่ำ
- ในขณะที่ทุกอย่างทอดให้เตรียมโซบะ วัดครึ่งถ้วยและล้างด้วยน้ำไหลสองถึงสามครั้ง หากบัควีทเป็น "สกปรก" (มีเมล็ดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกหรือแกลบอยู่ในนั้น) คุณต้องดูแลสิ่งนี้ล่วงหน้า - คัดแยกขยะ เทบัควีทลงในหม้อผสมให้เข้ากัน
- เทในน้ำดื่ม 1.5 ถ้วยผสมทุกอย่าง หากคุณเทน้ำเดือดให้ลดปริมาณน้ำลงเล็กน้อย
- เกลือโจ๊กเพื่อลิ้มรส
- ต้มโจ๊กด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที ต้องปิดฝาครอบ ตรวจสอบเป็นประจำว่าโจ๊กพร้อม เมื่อน้ำหมดไปและธัญพืชก็พองตัวและนุ่ม - ทุกอย่างโจ๊กก็พร้อม!
- ตัดหัวหอมสีเขียวเล็กน้อยและโรยโจ๊กด้านบน (หัวหอมที่คุณเพิ่มก่อนหน้านี้ได้สูญเสียสีเขียวสดใสแล้วและได้ให้รสชาติกับโจ๊ก) มันยังคงเป็นเพียงการใส่จานแบ่งส่วนและเพลิดเพลินกับจานอร่อย!
สูตรวิดีโอ
ให้แน่ใจว่าได้ดูสูตรวิดีโอที่สดใสและสวยงามสำหรับโซบะกับไส้กรอก คุณจะเห็นว่าในความเป็นจริงจานนี้ถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและดูสวยงามแค่ไหน ขอให้มีมุมมองที่ดี!
บัควีทกับไส้กรอกในตัวเองน่ารับประทานมาก นี่คือจานที่แม่เตรียมอาหารเช้าสำหรับลูก ๆ ของพวกเขาเมื่อไม่มีเวลาทอดลูกชิ้นหรือเนื้อตุ๋น เร็วมาก: อย่างแท้จริงห้านาทีจากเตาและอีก 15-20 นาทีของการต้มอิสระ - และคุณมีอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม (หรืออาหารกลางวันหรืออาหารเย็น) บนโต๊ะ การเสิร์ฟบัควีทจะดีที่สุดกับผักสดหรือสลัด "ฤดูร้อน" จริงมันฟังดูดีกับผักดอง โดยวิธีการที่คุณสามารถแทนที่ไส้กรอกนมธรรมดาในสูตรกับคนอื่น ๆ แม้กระทั่งรมควันหรือชีส ดังนั้นอย่าลืมปรุงอาหารจานอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ! บอกเราในความคิดเห็นสิ่งที่คุณชอบโซบะและคุณชอบตัวเลือกนี้หรือไม่?