เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะขนาดใหญ่พร้อมฝาเขียงมีดเตาช้อนครัว 2-3 ภาชนะสำหรับส่วนผสม
ส่วนผสม
| บัควีท groats | 2, 5 สแต็ค |
| เห็ดใด ๆ (กินได้) | 300-400 กรัม |
| แครอทขนาดใหญ่ | 1 ชิ้น |
| หัวหอม (ขนาดกลาง) | 1 ชิ้น |
| น้ำมันพืช | 100 มล |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| น้ำ | 5 กอง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมส่วนผสม
- เราล้างหัวหอมหนึ่งของแกลบล้างใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ บนเขียงวางบนจานแล้วเอาออกไปด้านข้าง
- เราได้รับเห็ดแช่แข็งจากตู้เย็นล่วงหน้าให้เวลาพวกเขาละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง หากคุณใช้เห็ดสดจากนั้นผักนี้จะล้างด้วยน้ำสะอาดประมาณ 300-400 กรัมใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกและเห็ดจะแห้งเล็กน้อย
- เราปอกแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันล้างมันใต้ก๊อกถูบนกระต่ายขูดกลางวางบนจานแยกต่างหากในขณะที่เราเอามันออกไปด้านข้าง
ทำอาหารจาน
- เราวางกระทะบนเตาเปิดไฟเทน้ำมันพืช 50 มล. ลงในกระทะ เมื่อน้ำมันอุ่นเครื่องให้ใส่หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ลงในกระทะ
- ทอดหัวหอมในเวลาสั้น ๆ จนเป็นสีเหลืองทองทันทีใส่แครอทขูดลงไป ผัดสามหรือสี่นาทีผสมหัวหอมและแครอทอย่างต่อเนื่องในกระทะ
- ตอนนี้เราใส่เห็ดในกระทะซึ่งจะให้ความชุ่มชื้นเล็กน้อยทันที ผัดเห็ดจนความชื้นระเหยหมดและพวกเขาจะเริ่มทอด
- เมื่อเห็ดทอดในกระทะที่แครอทและหัวหอมผัดกับพวกเขาให้เติมน้ำห้าแก้ว เทเกลือหนึ่งช้อนชาลงไปคนให้เข้ากันรอจนส่วนผสมเริ่มเดือด
- โซบะสองถ้วยครึ่งจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะสะอาดและโปร่งใส เมื่อส่วนผสมเดือดในกระทะเราจะส่งบัควีทซักลงไปในกระทะผสมส่วนผสมปิดฝาด้วยกระทะ
- เราออกจากกระทะพร้อมบัควีทและเห็ดบนเตาจนกระทั่งโจ๊กบัควีทปรุงสุกอย่างสมบูรณ์ ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
เมื่อบัควีทต้มเปิดฝาเราจะเห็นว่าความชื้นทั้งหมดดูดซับและเรามีจานที่มีกลิ่นหอมอร่อยและร่วนซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- ผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักหรือเพียงแค่ผักสด ใช้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอิสระ
- ขอแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับการลดน้ำหนักโภชนาการที่เหมาะสม เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้ากลางวันและเย็น
- เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเหล่านั้นที่คุณชอบมากขึ้นเมื่อให้บริการประดับด้วยผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูรายละเอียดกระบวนการทำโจ๊กโซบะด้วยหัวหอมและเห็ด คุณจะได้เรียนรู้ส่วนผสมที่ใช้ในลำดับที่ใช้
คุณทุกคนรู้อย่างสมบูรณ์แบบเกี่ยวกับประโยชน์ของโจ๊กบัควีทสำหรับร่างกายมนุษย์ ทุกคนสามารถกินอาหารที่เป็นปัญหาได้เช่นผู้ใหญ่เด็กเด็กอายุสูงผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสมผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ลองและคุณปรุงอาหารโซบะด้วยเห็ดและหัวหอมที่บ้าน แบ่งปันความประทับใจบอกเราว่าคนที่คุณรักมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อผลิตภัณฑ์