เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- มีดคม
- เขียง;
- กะทะก้นหนา
- ประกอบอาหาร;
- ช้อนโต๊ะ
- พลั่ว;
- กาต้มน้ำ;
- แผ่นสำหรับให้
ส่วนผสม
สินค้า | จำนวน |
โซบะ | 1.5 กอง |
แชมเปญสด | 200 กรัม |
แครอท | 1-2 ชิ้น |
หัวหอมเล็ก | 1 ชิ้น |
ผักชีฝรั่งแห้ง | 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำ | 2.5-3 กอง |
น้ำมันพืช | 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- อันดับแรกเรากำลังเตรียมผักสำหรับจาน บนกระดานเราตัดหัวหอมเล็ก ๆ ซึ่งเราปอกเปลือกออกเป็นครั้งแรก ตัดมันด้วยลูกบาศก์ขนาดกลาง
- ปอกเปลือก 1-2 แครอทจากเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ๆ ก่อนจากนั้นก็เป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณไม่ชอบแครอทจริงๆแล้ว 1 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว
- เราล้างเห็ดแชมปิญองสดอย่างละเอียดในปริมาณ 200 กรัมภายใต้น้ำไหล เราตัดโดยพลการมันเป็นไปได้ในชิ้นเล็ก ๆ หรือแผ่นบาง ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถแทนที่เห็ดด้วยเห็ดอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
- เท 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชและปล่อยให้มันอุ่นเล็กน้อยผ่านความร้อนปานกลาง ใส่ผักสับลงในน้ำมันอุ่น ทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลาหลายนาทีโดยไม่ลืมที่จะกวนเป็นระยะ ๆ ด้วยไม้พาย
- ไม่กี่นาทีต่อมาเมื่อหัวหอมกลายเป็นโปร่งใสเล็กน้อยและแครอทนุ่มเพิ่มแชมเปญสับลงในกระทะ ผสมและทอดไฟแรง ๆ ประมาณ 5 นาที อย่าทอดเห็ดนานเกินไปเพราะจะทำให้สูญเสียรสชาติและกลิ่น
- หลังจาก 5 นาทีลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเพิ่มบัควีทที่จัดเรียงไว้ก่อนหน้านี้และล้าง ต้องมีซีเรียลทั้งหมด 1.5 ถ้วย ผสมทุกอย่างให้ทั่วและเกลือเพื่อลิ้มรส
- โรยส่วนผสม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งแห้ง
- ในกาน้ำชาเราต้มน้ำ 2.5-3 แก้วแล้วเทบัควีทกับผลิตภัณฑ์อื่นด้วยน้ำเดือด
- ผสมไม้พายเล็กน้อยแล้วปิดฝากระทะ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที
- หลังจาก 5-10 นาทีปิดความร้อนและปล่อยให้บัควีทยังคงอยู่เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้น้ำถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ หลังจาก 10 นาทีโจ๊กบัควีทกับเห็ดก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะโดยวางในจานที่แบ่งส่วน โจ๊กจะเปราะบางในเวลาเดียวกันมันอร่อยมากและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือด้วยตัวคุณเอง
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอคุณจะค้นพบสูตรใหม่และเรียบง่ายตามที่โจ๊กบัควีทกับ champignons จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากเห็ดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ บางอย่างที่ระบุไว้ที่จุดเริ่มต้นของวิดีโอ, โจ๊กกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอม อธิบายขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียดดังนั้นคุณไม่ควรมีปัญหา