เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เขียง;
- มีด;
- เครื่องชั่งครัว
- กาต้มน้ำสำหรับทำน้ำร้อน
- สองกระทะ;
- สะบักไหล่
- จานสำหรับจานสำเร็จรูป;
- ช้อนน้ำเกรวี่
- ก๊าซหรือเตาไฟฟ้า
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เนื้อหมู | 400-500 กรัม |
| วางมะเขือเทศ | 40-50 กรัม |
| แป้ง | 25 กรัม |
| หัวหอม | 100-120 กรัม |
| แครอท | 70-80 กรัม |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| Buckwheat groats | 250 กรัม |
| น้ำร้อน | สำหรับน้ำเกรวี่และบัควีทเดือด |
| น้ำมันพืช | สำหรับการทอด |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
| Zira และผักชี | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมน้ำเกรวี่พร้อมเนื้อ
- ตัดเนื้อหมู 400-500 กรัมเป็นเส้นเล็ก คุณสามารถและลูกบาศก์ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
- ตัดแครอท 70-80 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ หากรีบคุณสามารถขูดมันบนกระต่ายขูดหยาบ แต่แครอทหั่นบาง ๆ จะอร่อยกว่า
- ตัดหัวหอม 100-120 กรัมลงในวงไตรมาส สับกระเทียม 2 กลีบอย่างประณีต
- เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะอุ่น จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเหลืองทองประมาณ 10 นาที อย่าลืมที่จะกวน
- ตอนนี้เพิ่มหัวหอมสับผสมและทอดจนหัวหอมนุ่มและโปร่งใส เพิ่มกระเทียมและทอดอีกสองสามนาที
- ใส่แครอทสับสำหรับเนื้อผสมและทอดประมาณ 3-5 นาที
- จากนั้นใส่กะปิมะเขือเทศ 40-50 กรัมผสมและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกสองถึงสามนาที
- จากนั้นเทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำร้อน, เกลือ, เพิ่มพริกไทยป่นดำ, ยี่หร่าและผักชี ผัดน้ำเกรวี่ปิดกระทะแล้วพักไว้ประมาณ 50-60 นาทีที่ความร้อนต่ำที่สุด
- 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่ม 25 กรัมของแป้งลงในน้ำเกรวี่ผสมให้เข้ากัน ต้องขอบคุณสิ่งนี้มันจะหนาขึ้น
เตรียมกับข้าว
- ตั้งกระทะที่สะอาดบนไฟร้อนปานกลางจากนั้นนำบัควีทซัก 250 กรัมใส่ลงไป ผัดประมาณ 5-10 นาทีคนตลอดเวลา ดังนั้นโจ๊กจะอร่อยกว่านี้
- เทซีเรียลในกระทะด้วยน้ำร้อน ระดับของมันควรจะอยู่ที่ 2 นิ้วเหนือบัควีท เพิ่มเกลือผสมและครอบคลุมกระทะ
- ทันทีที่บัควีทดูดซับน้ำทั้งหมดให้ผสมโจ๊กและเอาออกจากความร้อน
- ใส่บัควีทเล็กน้อยใส่จาน ใส่เนื้อสัตว์และผักลงไปบนโจ๊กแล้วเทโซบะด้วยน้ำเกรวี่เล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ทุกอย่างพร้อมบัควีทกับน้ำเกรวี่และเนื้อสัตว์สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้แสดงให้เห็นถึงขั้นตอนการทำบัควีทกับน้ำเกรวี่และเนื้อสัตว์ มันจะแสดงและบอกในรายละเอียดวิธีการปรุงน้ำเกรวี่กับเนื้อสัตว์และผักและเครื่องเคียงในรูปแบบของโจ๊กบัควีท
บัควีทกับน้ำเกรวี่กับเนื้อเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและแพร่หลาย มันง่ายอร่อยและมีสุขภาพดี Zira และผักชีในสูตรทำให้น้ำเกรวี่และเนื้อหอมเพิ่มบันทึกที่น่าสนใจกับรสชาติเปลี่ยนจานประจำวันให้กลายเป็นอาหารที่แปลกมาก นอกจากนี้ยังจะอร่อยในการปรุงอาหารด้วยการเพิ่มผักชีและยี่หร่า คุณชอบสูตรนี้ไหม? คุณใช้เครื่องเทศอะไร หรือตัดสินใจที่จะไม่ทำอะไรเลย? ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับความคาดหวังของคุณหรือไม่ หากคุณมีความคิดเกี่ยวกับวิธีการเสริมหรือปรับปรุงวิธีการปรุงอาหารโซบะด้วยน้ำเกรวี่กับเนื้อสัตว์หรือสูตรที่ผิดปกติของคุณสำหรับจานนี้ - แบ่งปันความรู้ของคุณในความคิดเห็น!