เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:หม้อเซรามิก 1.3 ลิตร, กระทะ - 2 ชิ้น, กาน้ำชา, มีด, เขียง, ชาม, เตา, เตาอบ
ส่วนผสม
| Buckwheat groats | 200 กรัม |
| เนื้อหมู | 450 กรัม |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| ส่วนผสมของพริก | 1/3 ช้อนชา |
| ดอกทานตะวันกระโดดปรุงรส | 0.5 ช้อนชา |
| ขมิ้น | 0.5 ช้อนชา |
| ใบกระวาน | 2 ชิ้น |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำ | 0.5 ลิตร |
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมผัก
- เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทของฉัน ตัด 1 แครอทเป็นเส้น
- เราตัดหัวหอม 2 ก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราวางกระทะบนกองไฟอุ่นขึ้น เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช กระจายหัวหอมสับ ผัดจนเหลืองทอง 2 - 3 นาที เพิ่มแครอทลงไปที่หัวหอมทอดประมาณ 2 - 3 นาที ลบจากความร้อน
ปรุงอาหารเนื้อสัตว์
- ตัดเนื้อ 450 กรัมเป็นชิ้นเล็ก (เรามีหมู) เช่นสตูว์เนื้อวัว
- เราวางกระทะบนไฟให้ร้อน ใส่ชิ้นเนื้อบนกระทะอุ่น เราไม่ได้ใส่น้ำมันลงในกระทะ เมื่อเนื้อสีน้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศ: 1/3 ช้อนชา ส่วนผสมของพริก 0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสของ Hops-suneli, 0.5 ช้อนชา ขมิ้น เกลือเพื่อลิ้มรส ผัดเพื่อให้เครื่องเทศมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ ลบจากความร้อน
ทำอาหารบัควีทในหม้อ
- ที่ด้านล่างของหม้อกระจายเนื้อทอด ใส่ใบกระวาน 2 ใบไว้ด้านบน
. - เรากระจายหัวหอมด้วยแครอท
- เทบัควีท 200 กรัมลงบน Buckwheat จะต้องล้างและจัดเรียงอย่างดีก่อน
- ใส่เกลือลงไปในบัควีทเพื่อชิม ในกาน้ำชาเราต้มน้ำ 0.5 ลิตร เทบัควีทด้วยน้ำร้อน ในหม้อมันควรจะสูงกว่าบัควีท 2 ถึง 3 ซม.
- ปิดฝาและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 - 50 นาที
- 50 นาทีผ่านไปอาหารของเราพร้อมแล้ว บัควีทกลายเป็นคนอ่อนโยนและร่วน
.
ตัวเลือกการทำอาหาร
- คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ใด ๆ สำหรับจานนี้กับรสชาติของคุณเฉพาะเวลาทำอาหารจะแตกต่างกัน
- แครอทหัวหอมและเนื้อสัตว์ไม่จำเป็นต้องทอดในกระทะ คุณสามารถใส่อาหารที่ดิบสับลงในหม้อแล้วเคี่ยวจนสุก
- เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ของบัควีทคุณไม่สามารถราดด้วยน้ำเปล่า แต่ใช้น้ำซุป
- คุณสามารถปรุงอาหารไม่ได้ในหม้อเดียว แต่ในหลาย ๆ เฉพาะส่วนผสมที่จะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอในทุกหม้อ
- คุณสามารถเพิ่มผักลงในจานตามฤดูกาล: บวบ, มะเขือม่วง, พริกหยวก ฯลฯ
- หากคุณต้องการอาหารจานเบาคุณสามารถปรุงโซบะด้วยผักโดยไม่มีเนื้อสัตว์
- เสิร์ฟพร้อมกับผักสด
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะเห็นวิธีการปรุงโจ๊กบัควีทกับเนื้อในหม้อ คุณจะเห็นสิ่งที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์วิธีการทอดพวกเขาระดับน้ำควรจะอยู่ในหม้อสิ่งที่จานเสร็จดูเหมือนหลังจากอบในเตาอบ
บัควีทกับเนื้อปรุงในหม้อกลายเป็นน้ำลายสออย่างไม่น่าเชื่อมีกลิ่นหอมแสนอร่อยและอร่อยมาก และถ้าคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอาหารอะไรจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการอะไรแปลก ๆ ให้ใช้สูตรนี้
โปรดจำไว้ว่าทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นง่าย และนี่คือ "เรียบง่าย" - นอกจากนี้ยังอร่อย ปรุงอาหารด้วยความยินดี รักษาคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ ด้วยอาหารที่เรียบง่ายและแปลก แบ่งปันกับเราความประทับใจที่น่าพอใจของจานที่เตรียมไว้และกับเพื่อนของคุณ - สูตร ทานให้อร่อยทุกคน