เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุง, กระทะที่ไม่ติดกระทะ, ไม้พายหรือซิลิโคน, เขียง, เครื่องชั่งครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ , มีดที่คมชัด, ชามที่กว้างขวางหลาย, ผ้าขนหนูกระดาษ
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบ | สัดส่วน |
| บัควีท groats | 300 กรัม |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| Champignons | 350 กรัม |
| เนื้อไก่ | 400 กรัม |
| น้ำมันมะกอก | 50 มล |
| น้ำดื่มบรรจุขวด | 850 มล |
| เกลือทะเลหรือโต๊ะ | ที่จะ |
| พริกไทยดำป่น | ที่จะ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมผลิตภัณฑ์
- ล้างแชมเปญ 350 กรัมแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษทิชชู่แล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
- เราแบ่งเนื้อไก่ที่มีน้ำหนักประมาณ 400 กรัมออกเป็นชิ้นขนาดกลาง แต่อย่ากำจัดไขมันถ้ามี
- หัวหอมขนาดกลางสองอันถูกปอกเปลือกแล้วสับอย่างประณีตด้วยมีดคม
- ตัดเปลือกจากแครอทขนาดกลางหนึ่งแล้วตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราวัด 300 กรัมของ buckwheat groats จากนั้นค่อยล้างออกด้วยน้ำเย็น เราจัดวางโซบะบนผ้าขนหนูกระดาษและเช็ดให้แห้ง เราส่งบัควีทไปยังกระทะร้อนที่แห้งแล้วนำไปทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 8-10 นาทีในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง
ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร
- ในกระทะที่มีก้นหนาและไม่เคลือบติดเทน้ำมันมะกอก 50 มล. ในสูตรนี้เป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ในการแทนที่น้ำมันมะกอกด้วยดอกทานตะวันหรือเนยกลั่น
- กระจายหัวหอมสับลงบนน้ำมันร้อนและทอดจนโปร่งใสและอำพัน
- เทแครอทสับลงบนต้นหอมแล้วทอดต่อจนผักเริ่มนิ่มปานกลาง
- เพิ่มเนื้อไก่ที่นั่นกวนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่อประมาณ 10 นาที
- ถัดไปเทเห็ดสับ เราทอดส่วนประกอบจนกระทั่งของเหลวทั้งหมดระเหย
- เกลือและพริกไทยส่วนผสมตามความชอบส่วนบุคคล หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ต้องการได้อย่างปลอดภัยไม่ว่าจะเป็นกระเทียมแห้งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพาและดอกฮ็อปซันลี
- ในมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มโซบะทอดและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- เทน้ำขวด 850-1000 มล. ที่นั่น สิ่งสำคัญคือของเหลวต้องคลุมโจ๊กไว้ประมาณสองเซ็นติเมตร
- เราปิดฝาหม้อและรอให้ของเหลวเดือด หลังจากเดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุดแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ทำอาหารหนึ่งชั่วโมง
- คลุมจานที่เสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้อย่างน้อย 15 นาที หลังจากเวลานี้วางโซบะบนจานและให้บริการ
สูตรวิดีโอ
เนื้อหาวิดีโอที่นำเสนอเปิดเผยความลับของการทำอาหารจานง่าย ๆ อย่างสมบูรณ์ซึ่งส่วนประกอบหลักคือบัควีทไก่และแชมเปญ
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการทำบัควีทแสนอร่อยและแสนอร่อยนั้นง่ายและรวดเร็วแค่ไหน อย่าลืมอธิบายความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับรสชาติอาหารที่ทำตามสูตรที่อธิบายไว้ และหากมีความปรารถนาแบ่งปันรูปแบบของผลิตภัณฑ์นี้ของคุณ ทานเล่น!