เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระต่ายขูด (ไม่จำเป็น), มีดคม, เขียง, เตา, กระทะลึก, ถ้วยตวง
ส่วนผสม
| Buckwheat groats | 200 กรัม |
| เนื้อสัตว์ใด ๆ | 300-400 กรัม |
| แครอท | 2 ชิ้น |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| ซอสมะเขือเทศ | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันปรุงอาหาร | 30 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ปอกเปลือกต้นหอมสองสามต้นจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อทอดตามปกติ
- แครอทขนาดกลางสองอันสามารถสับได้ทุกวิธี: บนเครื่องขูดหยาบ ๆ หั่นเป็นเส้นหรือครึ่งวง
- คุณสามารถทานเนื้อสัตว์ใดก็ได้: ไก่, หมู, เนื้อวัว, ไก่งวง 300-400 กรัมเพื่อกำจัดไขมันเส้นริ้วภาพยนตร์ ฯลฯ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อนุญาตให้บรรจุได้
- ความร้อน 20-30 มิลลิลิตรของน้ำมันพืชกลั่นในกระทะแล้วเพิ่มหัวหอมสับ ทอดประมาณ 2-3 นาทีจนโปร่งแสง
- เทแครอทสับไปที่หัวหอมผสมและผ่านไปหลายนาที
- เพิ่มชิ้นเนื้อสับลงไปผัดเนื้อหาของกระทะเกลือพริกไทยเล็กน้อยและทอดสักสองสามนาที
- หลังจากเวลาที่กำหนดให้เทซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ มันสามารถถูกแทนที่ด้วยวางมะเขือเทศในปริมาณ 1-1.5 tbsp ล.
- เทบัควีท 200 กรัมในรูปแบบแห้งและผสมทุกอย่าง ถ้าซีเรียลสกปรกพอสมควรควรล้างก่อน ทอด 2-3 นาที
- เทน้ำลงในหม้อในอัตราส่วน 1: 2 ตามสัดส่วนของโจ๊ก คุณต้องใช้น้ำดื่มสะอาดประมาณ 2 ถ้วย
- เมื่อของเหลวเดือดให้ปิดฝาจานด้วยและปรุงอาหารจนกระทั่งโซบะพร้อมแล้วลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
นั่นเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการรับอาหาร 3 อย่างใน 1 เดียวอย่างเต็มรูปแบบ - กับข้าวโปรตีนและผัก มันเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
ก่อนเสิร์ฟให้จัดโจ๊กตามส่วนบนจานโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งหรือผักชีด้านบน นอกจากนี้เราขอแนะนำให้ใส่ซอสที่แตกต่างกันบนโต๊ะเช่นครีมซอสมะเขือเทศซอสมัสตาร์ด ฯลฯ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมแต่ละคนในอาหารสามารถเลือกสารเติมแต่งตามรสนิยมของเขา ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
ดูภาพรวมของสูตรอาหารในรูปแบบวิดีโอเพื่อตรวจสอบการกระทำแต่ละอย่างด้วยสายตา คุณจะเห็นว่าจะทอดผักและเนื้อสัตว์ไปเท่าใดรวมถึงประเภทของอาหารในผลลัพธ์สุดท้าย
หลักการสำคัญที่สุดในการเตรียมอาหารคืออารมณ์ที่ดีและความรักสำหรับผู้ที่ตั้งใจ เราหวังว่าบัควีทในทางธุรกิจจะออกมาอย่างน่าประหลาดใจสำหรับคุณและแขกทุกคนและสมาชิกในครอบครัวชื่นชมความพยายามของคุณ อาหารดังกล่าวถึงแม้ว่าจะเรียบง่ายไม่มีความหรูหรา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าพึงพอใจและบริสุทธ์