โซบะกับหัวหอมและแครอทตามขั้นตอน🥣สูตรพร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะลึก, กระทะสำหรับโจ๊ก (มีผนังหนา), มีด, เขียง, กระต่ายขูดหยาบ, แก้ว, ช้อนโต๊ะ, ครัวไม้พาย

ส่วนผสม

โซบะ	1.5 กอง
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
กระเทียม	4-5 กลีบ
เกลือ	เพื่อลิ้มรส
พริกไทย	เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช	5-6 ศิลปะ ล.
น้ำ	3 กอง

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมส่วนผสม

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องเตรียมจานนี้ เตรียมอาหาร - กระทะที่มีผนังหนาและด้านล่างและกระทะ
ปอกหัวหอมแครอทและกระเทียม ล้างผักภายใต้น้ำเย็น
สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นก้อน
ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
กดกระเทียมด้วยมีดไปยังบอร์ดแล้วหั่นเป็นก้อน

ทำอาหารจาน

วัดปริมาณที่เหมาะสมของบัควีทและล้างออกด้วยน้ำ ล้างสองถึงสามครั้งจนกระทั่งน้ำใส
วางหม้อบนเตาซึ่งคุณจะปรุงโจ๊ก มันอาจเป็นหม้อขนาดใหญ่กระทะที่มีผนังหนาและก้นหม้อ เทบัควีทล้างลงในกระทะแล้วเทน้ำ หากคุณเป็นแม่ครัวมือใหม่จะเป็นการดีกว่าที่จะวัดปริมาณน้ำด้วยแก้ว สัดส่วนมาตรฐานสำหรับบัควีทคือ 1: 2 นั่นคือบัควีทหนึ่งแก้ว - น้ำสองแก้ว ถ้าคุณชอบบัควีทกับน้ำคุณสามารถเทเพิ่มอีกนิดได้ เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถเรียนรู้วิธีกำหนดปริมาณน้ำที่เหมาะสมต่อตาและไม่วัดด้วยภาชนะบรรจุ ในกรณีนี้น้ำจะต้องเทเพื่อให้มันเพิ่มขึ้นประมาณ 1.5 ซม. เหนือบัควีท
เปิดไฟ เกลือตามที่คุณชอบ แผ่พื้นผิวของบัควีทด้วยช้อน มีหนึ่งเคล็ดลับคือ - เมื่อบัควีทเดือดอยู่ตรงกลางขยะและแกลบทั้งหมดจะรวมตัวกันเป็นฟอง มันสามารถลบออกได้อย่างระมัดระวังและคุณจะมีบัควีททำความสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ
ขณะทำอาหารบัควีทอุ่นกระทะ (ควรมีขนาดใหญ่และกว้าง) เท 5-6 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะร้อน ล. น้ำมันพืชร้อน เทหอมหัวใหญ่สับลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีทองสวยงาม อย่าลืมที่จะกวน
จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดต่ออีก 1 นาที สุดท้ายส่งแครอทขูดไปที่กระทะ ทอดจนนุ่ม
เพิ่มพริกไทยดำป่นและเกลือนิดหน่อย ผสมทุกอย่างและตรวจสอบความพร้อมของบัควีท บัควีทพร้อมเมื่อน้ำเดือดแล้ว (ตรวจสอบโดยเลื่อนโจ๊กด้วยช้อนจากขอบกระทะ) บัควีทควรนุ่มและเคี้ยวง่าย หากบัควีทพร้อมโอนไปยังกระทะและผสมกับทอด ปิดเตา ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนและแช่ 5 นาที
โซบะแสนอร่อยของคุณพร้อมหัวหอมและแครอทพร้อม! ทานเล่น!

สูตรวิดีโอ

ดูว่าอาหารจานนี้เรียบง่ายและเร็วแค่ไหนในครัวสามัญ ในวิดีโอคุณจะเห็นและได้ยินคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารบัควีทโดยตรงจากพนักงานต้อนรับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานนี้ทำจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก

บัควีทกับหัวหอมและแครอทเป็นการค้นพบที่แท้จริง มันสมบูรณ์แบบสำหรับจานเนื้อใด ๆ (ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, ขาไก่, สเต็กและอื่น ๆ ) สามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดและผักดอง และตรงไปตรงมาหากไม่มีทุกอย่างโซบะจะอร่อยมากไม่น่าแปลกใจเลยว่านี่เป็นอาหารจานโปรดของนักเรียน - ใช้เวลาในการเตรียมเล็กน้อยงบประมาณไม่ดึงและกลิ่นของโฮสเทลครึ่งบิน! บอกเราในความคิดเห็นคุณได้เตรียมอะไรในฐานะนักเรียน คุณชอบโจ๊กเหรอ?