เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, stewpan, มีด, ไม้พายครัวสำหรับการผสม, ภาชนะสำหรับส่วนประกอบ
ส่วนผสม
| บัควีท groats | 180 กรัม |
| เนื้อไก่ | 320 กรัม |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| เห็ดแชมปิญอง | 100 กรัม |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น | 1-2 นิ้ว |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราเตรียมส่วนผสม
- เนื้อไก่ของฉัน 320 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนเขียงใส่จานแล้วพักไว้
- เราล้างแชมเปญหนึ่งร้อยกรัมภายใต้น้ำไหลวางไว้ในกระชอนปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นเราก็ตัดมันออกเป็นสี่ส่วนไม่ประณีต แต่ก็ไม่หยาบวางไว้ในภาชนะที่แยกออกไปด้านข้าง
- แครอทขนาดกลางหนึ่งปอกเปลือกล้างใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นเส้นบนเขียงที่วางไว้ในภาชนะที่แยกต่างหากแล้วนำออกด้านข้าง
- หัวหอมขนาดกลางหนึ่งยังปอกเปลือกล้างด้วยน้ำเย็นหั่นเป็นก้อนและลบออกจนด้านข้าง
- ปอกเปลือกกระเทียมสองกลีบล้างให้สะอาดสับละเอียด
ปรุงอาหาร
- เราล้างบัควีทในปริมาณ 180 กรัมหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำเย็นใต้ก๊อกจนกว่าน้ำจะสะอาดและโปร่งใส เราวาง groats ในภาชนะที่แยกต่างหากเทน้ำเย็นเพื่อให้บัควีทเป็นมากกว่าที่ครอบคลุม แต่ไม่มีน้ำส่วนเกินปล่อยให้แช่หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- เราใส่หม้อตุ๋นขนาดเล็กวางบนเตา เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อตั้งไฟให้ร้อนใส่เนื้อไก่สับลงไปผัดที่นั่นและทอดเป็นเวลาสองนาที
- จากนั้นใส่เห็ดสับและกระเทียมสับลงไปในเนื้อสัตว์ผสม เราผัดต่อไปอีกสองนาที หลังจากนั้นแยกเนื้อกับเห็ดออกจากกันแล้วใส่เคี่ยวไฟอีกครั้ง
- เราทาน้ำมันพืชโดยใช้แปรงสำหรับห้องครัวส่งแปรงแครอทส่งแครอทหั่นเป็นเส้นและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดผักเป็นเวลาห้านาทีตื่นเต้นตลอดเวลา
- จากนั้นใส่เนื้อไก่เห็ดและกระเทียมลงในหม้อ ที่นี่เราใส่บัควีทบวมหลังจากการระบายน้ำส่วนเกิน เกลือผลิตภัณฑ์ในกระทะที่มีหนึ่งช้อนชาที่ไม่มีด้านบนเพิ่มพริกไทยป่นหนึ่งหรือสองพริกไทยผสม
- เราใช้น้ำร้อน 50 มล. เทลงในกระทะปิดฝาแล้วทิ้งไว้บนเตานำผลิตภัณฑ์ไปต้ม
- เมื่อมวลเดือดให้ปิดความร้อนทิ้งจานไว้ประมาณ 10 นาทีโดยปิดฝาหม้อตุ๋น สิบนาทีต่อมาบัควีทกับไก่และเห็ดก็พร้อมเสิร์ฟ
สูตรวิดีโอ
หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารบัควีทแสนอร่อยที่น่าพึงพอใจกับไก่และเห็ดในกระทะดูวิดีโอนี้ที่จะช่วยคุณปรุงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่บ้าน
ผู้อ่านที่รักคุณต้องปรุงโซบะกับไก่และเห็ดในกระทะตามที่อธิบายไว้ที่นี่หรือไม่? บอกเราว่าคุณทำอะไรแตกต่างกันอย่างไร คุณใช้องค์ประกอบใด เนื้อหาของบทความช่วยคุณได้อย่างไรและคุณจะทำตามนี้ต่อไปในการทำบัควีทกับไก่และเห็ด