เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เครื่องซักผ้า, กระทะ, กระทะ, เขียง, มีด, 2 พลั่ว, ช้อนโต๊ะ, ชาม
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบ | จำนวน |
| Buckwheat groats | 2 กอง |
| แชมเปญสด | 350 กรัม |
| หัวหอม | 2 ชิ้น เฉลี่ย |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | สำหรับการทอด |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำ | 2 กอง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในระยะแรกคุณต้องล้างโซบะ 2 ถ้วยให้ละเอียด ในอนาคตกระบวนการทำอาหารบัควีทกับเห็ดมีดังนี้:
- เราใช้หัวหอมสองหัวผ่าครึ่งแล้วหั่นครึ่งวงและบดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืชลงไปจำนวนมาก
- เมื่อน้ำมันร้อนให้เทหอมหัวใหญ่สับลงในกระทะแล้วทอด หากกระทะมีก้นที่บางให้ทอดบนกองไฟเล็ก ๆ ถ้าหนาแล้วใส่ลงในหม้อที่มีขนาดใหญ่
- เนื่องจากเห็ดมีขนาดลดลงประมาณ 3 ครั้งในระหว่างการทอดให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่เช่นแบ่งเท่า ๆ กัน ในเวลานี้คุณต้องไม่ลืมและผัดคานด้วยไม้พายเพื่อที่จะไม่เผาไหม้
- เทบัควีทซักลงในหม้อเทน้ำ 4 ถ้วยแล้วตั้งไฟเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ
- เกลือ buckwheat เพื่อลิ้มรสเพียงครอบคลุมสามารถ แต่ไม่สมบูรณ์มีฝาปิด ซีเรียลจะถูกปรุงจนสุกซึ่งมีการตรวจสอบเพื่อลิ้มรสในขณะที่ไม่ควรแช่น้ำไว้ในกระทะ ในกระบวนการปรุงอาหารให้เอาโฟมหนาที่ปรากฏบนพื้นผิวออก ดำเนินการต่อไปทอดและผัดหอมใหญ่ มันควรจะเป็นสีน้ำตาลอย่างละเอียดก่อนที่จะเพิ่มเห็ดในขณะที่พวกเขาจะปล่อยความชื้นและกระบวนการในการทอดมันจะหยุดจริง เมื่อหอมใหญ่ผัดให้ใส่เห็ดสับลงไปในกระทะแล้วใส่เกลือลงไปเล็กน้อย
- เราผสมส่วนผสมกับไม้พายและทอดกวนเป็นครั้งคราวจนเห็ดเป็นสีน้ำตาล หากเห็ดพร้อมก่อนที่จะนำบัควีทไปต้มจะต้องนำกระทะออกจากเตารอสักครู่ เมื่อบัควีทพร้อมเราจะนำเห็ดใส่กระทะกลับไปที่กองไฟแล้วใส่บัควีทต้มลงไป
- เราใช้พลั่วสองอันและผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังในกระทะ เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมากและทำให้ไฟใหญ่ขึ้น เรา saute บัควีทและกวนตลอดเวลาด้วยเบลดบ่าเพื่อไม่ให้ไหม้
- เมื่อบัควีทมีสีน้ำตาลเข้มเอากระทะออกจากเตา เสร็จสิ้นกระบวนการทำอาหารสนุกกับมื้ออาหารของคุณ
สูตรวิดีโอ
วิดีโอจากผู้สร้างสูตรแสดงรายละเอียดกระบวนการทำอาหารบัควีทกับเห็ด จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีที่ดีที่สุดในการสับและทอดหัวหอมในกระทะทำไมมันจะดีกว่าที่จะตัดเห็ดเป็นชิ้นใหญ่เช่นเดียวกับวิธีการปรุงอาหารและตรวจสอบบัควีทเพื่อความพร้อมและอื่น ๆ อีกมากมาย หลังจากดูวิดีโอก่อนทำอาหารคุณสามารถคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้และทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น
บัควีทกับเห็ดเป็นเครื่องเคียงที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ใด ๆ มันเข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อและหมูปลาหรือไก่ หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารคุณสามารถใช้ส่วนผสมของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเช่นอิตาลีฝรั่งเศสหรือเมดิเตอร์เรเนียน และคุณจะให้คะแนนบัควีทกับเห็ดตามสูตรนี้อย่างไร แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น