เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ช้อน, เขียง, มีด, หม้อหุงช้า
ส่วนผสม
เนื้อหมู | 400 กรัม |
กระเปาะ | 2 ชิ้น |
แครอท | 1 ชิ้น |
Buckwheat groats | 3 multistack |
เนย | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
เกลือ | 1-2 ช้อนชา |
พริกไทยดำ | 1-2 นิ้ว |
กระเทียม | 1-2 กลีบ |
น้ำ | 4.5 multistacks |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นเตรียมเนื้อ เราจะใช้เนื้อหมู 400 กรัม คุณสามารถทานเนื้อเดียวกันหรือเปลี่ยนเป็นเนื้อหมูได้ ต้นขาไก่หรือไม้ตีกลองนั้นยอดเยี่ยม โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถทานเนื้อสัตว์ใดก็ได้ในครัว ล้างออกแล้วตากให้แห้ง ควรสังเกตว่าเนื้อที่ดีที่สุดจะสดซื้อจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ หมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดหนึ่งเซนติเมตร มันสามารถหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ แต่แล้วมันจะต้องทอดอีกต่อไป
- เราทำความสะอาดหัวหอมล้างใต้น้ำที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราปอกกระเทียมหนึ่งกลีบล้างออกให้ละเอียดมาก ๆ หรือผ่านกระเทียม กลิ่นที่น่าพึงพอใจมากได้รับในจานที่มีการเพิ่มกระเทียมสีเขียวสด กระเทียมสดสามารถแทนที่ด้วยดินแห้ง ปอกเปลือกแครอทล้างด้วยน้ำสะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ หากต้องการตัดเป็นแท่งบาง ๆ
- เราเปิด multicooker เลือกโหมด "frying" ตั้งเวลา 20 นาที ในหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะให้มันร้อน
- เพิ่มหัวหอมสับกับแครอทและกระเทียม เพิ่มเนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผัก ขอบคุณเนยบัควีทมีกลิ่นหอมมาก ในระหว่างการทอดอย่าลืมที่จะผสมผักกับไม้พายซิลิโคนหรือไม้
- ผัดผักห้านาที ในช่วงเวลานี้หอมหัวใหญ่ปิดทองและแครอทนิ่ม เพิ่มเนื้อสัตว์และทอดเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝากวนบางครั้ง ในช่วงเวลานี้เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีขาว ในขณะที่เตรียมเนื้อเราให้ความร้อน 4.5 น้ำหลายแก้ว
- เทบัควีทสามแก้วใส่ลงในชามลึกแล้วล้างด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ โรยด้วยเกลือพริกไทยดำหรือส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส เทบัควีทด้วยน้ำร้อนซึ่งต้มก่อนหน้านี้
- เราปิดฝาตั้งโหมด "ปลายข้าว" เวลาทำอาหาร 40 นาที
- หลังจากเวลานี้เปิดฝาผสมโซบะกับเนื้อสัตว์และสามารถให้บริการ เทลงในจานแบ่งโรยด้วยสมุนไพรสับ นอกจากนี้เราสามารถเสนอซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศใด ๆ สำหรับโจ๊ก
สูตรวิดีโอ
หากคุณต้องการชมกระบวนการทำบัควีทแบบพ่อค้าด้วยหมูในหม้อหุงช้าดูวิดีโอนี้พร้อมเวิร์กช็อปที่มีรายละเอียด คุณจะพบกับสิ่งที่เงื่อนไขทอดเนื้อกับผัก ดูว่าบัควีทเสร็จแล้วกลายเป็นอย่างไร