เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะทอด
ส่วนผสม
| เนื้อบด | 500 กรัม |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| น้ำมันพืช | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือทุกชิ้น | เพื่อลิ้มรส |
| สมุนไพรแห้ง | 1 ช้อนชา |
| วางมะเขือเทศ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำตาลทราย | sp ช้อนชา |
| Buckwheat groats | 1 กอง |
| น้ำบริสุทธิ์ | |
| พริกหวาน | 1 ชิ้น |
| ผักใบเขียว | 1 พวง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ปอกหัวหอมใหญ่หนึ่งใบจากเปลือกและสับละเอียดเป็นก้อน
- ถูแครอทขนาดกลางบนที่ขูดหยาบหรือสับอย่างประณีตด้วยมีด
- กระเทียมสองกลีบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้ยังสามารถสับละเอียดด้วยการกดกระเทียม
- พริกหยวกสุกหนึ่งชิ้นจะปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็กและแคบ คุณยังสามารถใช้พริกหวานอื่น ๆ หากต้องการส่วนผสมนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดพอร์ชินี
- เมื่อความร้อนสูงให้ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ใส่หัวหอมสับลงไปผัดประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไม้พาย หัวหอมควรได้รับสีทองอ่อน
- เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยเพิ่มแครอทสับและพริกหยวกหวานให้ผสม ผัดให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
- หลังจากนั้นสักครู่ให้เทเนื้อสับลงไปในหม้อประมาณ 500 กรัม คุณสามารถใช้เนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ อย่างไรก็ตามเมื่อใช้เนื้อวัวหรือไก่ติดมันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มไขมันสัตว์บดบางชนิดลงในเนื้อสับ ดังนั้นจานจะเปิดออก juicier
- ผัดเนื้อสัตว์กับผักสับจนความชื้นส่วนเกินระเหย ในเวลาเดียวกันเครื่องวัดแรงจะเปลี่ยนสีให้เบาลงและจะร่วนและนุ่มขึ้น
- เมื่อมวลเพิ่มความชุ่มชื้นส่วนเกินเพิ่มกระเทียมที่บดก่อนหน้านี้ ในขั้นตอนเดียวกันสับและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทสมุนไพรแห้งหนึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมอย่างละเอียดเพื่อให้เกลือและเครื่องเทศแช่มวลทั้งหมดอย่างถูกต้อง สตูทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยความร้อนต่ำประมาณ 1-2 นาที
- หลังจากที่เราใส่มะเขือเทศสองช้อนโต๊ะวางลงในกระทะ เพื่อแทนที่มันน้ำมะเขือเทศหนาเป็นที่สมบูรณ์แบบ ผสมเพื่อให้วางมะเขือเทศละลาย สตูทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลาหลายนาที หลังจากนั้นไม่นานเราจะลองใส่ไส้เพื่อลิ้มรสและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือหรือเครื่องเทศที่ต้องการ ถ้าจานดูเปรี้ยวคุณต้องเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย
- เพิ่มแก้วบัควีท groats ลงในถาด ผสมให้ละเอียดด้วยช้อนและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งนาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ธัญพืชนิ่มและเริ่มมีรสชาติ
- หลังจากที่เราเทน้ำสองแก้วลงไปแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เมื่อจานเดือดลดระดับความร้อนลง เราต้องการน้ำให้เดือดอย่างช้าๆ ปล่อยให้จานเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลาประมาณ 15 นาที (จนกว่าบัควีทจะใช้ความชื้นทั้งหมด)
- ลบจากความร้อนและโรยจานด้วยสมุนไพรสดสับเพื่อลิ้มรสปล่อยให้มันชงสักสองสามนาทีและให้บริการ
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้จะสอนวิธีทำอาหารบัควีทในแบบที่ผิดปกติ - ในกระทะที่มีเนื้อสัตว์และผัก
ผู้อ่านที่รักคุณลองบัควีทด้วยวิธีการค้าหรือไม่? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น