เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหรือกระทะที่มีด้านล่างหนา, มีด, ขูด, เขียง, เครื่องชั่ง, ช้อน, เตา
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เนื้อบด | 300 กรัม |
| แครอท | 150 กรัม |
| หัวหอม | 180 กรัม |
| เกลือ | 1-2 ช้อนชา |
| พริกไทย | 0.5 ช้อนชา |
| โซบะ | 250 กรัม |
| วางมะเขือเทศ | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำ | 520 มล |
| เนย | 75 กรัม |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ตามสูตรคลาสสิกบัควีทจัดทำขึ้นในสไตล์ผู้ประกอบการค้าในหม้อ เราจะใช้มันคุณสามารถใช้หม้อที่มีก้นหนาหรือจานอื่น ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณ จำเป็นต้องมีฝาครอบ เพื่อเริ่มต้นด้วยใส่หม้อลงในกองไฟเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและปล่อยให้มันร้อน
- เราใช้เวลา 2-3 หัวหอมซึ่งจะมีน้ำหนักประมาณ 180 กรัมทำความสะอาดล้างหั่นเป็นวงครึ่งบางและส่งไปยังหม้อ ทอดจนโปร่งใส
- เพิ่มเนื้อสับ ทุกคนสามารถใช้เนื้อสับได้: ไก่, หมู, เนื้อวัวหรือสารพัน มันจะดีกว่าที่จะทำให้ตัวเองจากเนื้อสดที่มีคุณภาพ หากคุณซื้อสำเร็จรูปอย่าลืมตรวจสอบความสดใหม่ คุณสามารถแทนที่เนื้อสับเป็นเนื้อสัตว์ใดก็ได้ หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดไม่เกิน 1 ซม. แล้วส่งไปทอด สำหรับบัควีทเราเอาเนื้อหมูและเนื้อดิน 300 กรัมมาเป็นพ่อค้า ผัดกับหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- ปอกเปลือกแครอท 150 กรัมถูลงบนเครื่องขูดหยาบและส่งไปยังเนื้อสับ ผสมและทอดเป็นเวลา 1-2 นาที
- เพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศผสม แทนการวางมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มน้ำมะเขือเทศ 50 มล. หากคุณไม่ชอบอาหารทอดมะเขือเทศคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปเลยก็ได้
- เราล้างบัควีท 250 กรัม ทางที่ดีควรเทลงในชามเทน้ำแล้วสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง เราส่งบัควีทไปที่หม้อน้ำจ่ายให้ทั่ว
- เพิ่ม 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่นหรือพริกไทยป่นเกลือ 1-2 ช้อนชา คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ ปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อกระเทียมซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพรที่สมบูรณ์แบบ
- เทน้ำ 520 มล. ทิ้งไว้ให้เดือดบนไฟแรง จากนั้นทำไฟกลางและเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที
- เราตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ 75 กรัมเนยแล้วส่งไปยังหม้อ เมื่อปิดฝาแล้วเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ต่ออีก 5 นาที
- หลังจากนั้นเราสามารถให้บริการ พ่อค้า Buckwheat ได้รับฉ่ำมาก ขอบคุณเนยมันมีกลิ่นหอมมาก เทลงในจานแบ่งส่วนและให้บริการ ประดับด้วยสมุนไพรสับละเอียด นอกจากนี้ยังมีสลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอสั้น ๆ นี้เพื่อทำความเข้าใจขั้นตอนการทำบัควีทในแบบพ่อค้า คุณจะเห็นเงื่อนไขในการทอดผักและเนื้อสัตว์ ทำความเข้าใจว่าต้องใช้เวลาเท่าใดในกระบวนการทำอาหาร
เราหวังว่าคุณจะสามารถใช้สูตรง่ายๆนี้สำหรับบัควีทในรูปแบบการค้าซึ่งจะกลายเป็นอาหารมื้อค่ำที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว ในการเขียนความคิดเห็นคุณเตรียมอาหารจานนี้จากเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์อะไร? คุณและครัวเรือนที่เหลือชอบบัควีทตามความชอบของคุณหรือไม่?