เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- จาน;
- แก้ว;
- 4-5 แผ่น;
- 2 หม้อสำหรับทำอาหารผักและเนื้อสัตว์
- กระต่ายขูด;
- เขียง;
- มีด;
- ช้อนโต๊ะ
- pin กลิ้งหรือเครื่องบดกาแฟ (สำหรับถั่ว);
- ติดฟิล์ม
ส่วนผสม
- ทับทิม - 2-3 ชิ้น
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- อกไก่ - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- วอลนัท - 100 กรัม
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนที่คุณจะเริ่มทำสลัด“ สร้อยข้อมือทับทิม” คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก่อน ใช้เวลา 2-3 ชิ้น อกไก่ล้างให้สะอาดและต้มจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย
- ต้มแครอท 2 หัวบีทรูท 2 ตัวและมันฝรั่ง 3 อันในเครื่องแบบของพวกเขาจากนั้นเย็นและปอกเปลือก
- บดวอลนัท 100 กรัมโดยใช้หมุดกลิ้งหรือเครื่องบดกาแฟ
- 3 ควรต้มไข่ราดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ทำความสะอาดได้ดีขึ้นและปอกเปลือก
- หัวหอมจะต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
- ในขณะที่หัวหอมทอดคุณสามารถเริ่มหั่นผักได้ ขูดมันฝรั่งไข่แครอทและหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบโดยไม่ต้องผสมส่วนผสม โยนหัวหอมทอดลงในกระชอนเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
- ถัดไปตัดเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้จานกลมขนาดใหญ่และวางแก้วทรงสูงไว้ตรงกลางขอบคุณที่คุณสามารถสร้างสลัดได้อย่างสวยงาม
- ½ส่วนหนึ่งของเนื้อไก่วางบนจานและแผ่ไปทั่วพื้นผิวรอบ ๆ แก้วเกลือเล็กน้อยและพริกไทยเนื้อ จากนั้นทาน้ำมันมายองเนสให้เข้ากันเพื่อให้ขอบไม่แห้ง
- เทแครอทขูดในวงกลมหลังจากมายองเนส นอกจากนี้ยังต้องมีการปรุงด้วยซอสมายองเนส แต่ควรมีปริมาณน้อยกว่าซอสมายองเนสเล็กน้อยเนื่องจากแครอทไม่แห้ง ใส่มายองเนสกับพริกไทยเล็กน้อย
- ถัดไปเป็นชั้นของมันฝรั่งขูด ใส่½ของส่วนทั้งหมดและมันฝรั่งที่เหลือคุณจะต้องอีกชั้นหนึ่ง เคลือบมายองเนสและพริกไทยอีกเล็กน้อย
- เอาถั่ว 1/3 ส่วนและโรยหน้าพวกมันเบา ๆ โรยไว้ทั่วพื้นผิวของสลัดจากนั้นใช้มือกดเล็กน้อย
- ที่ด้านบนของถั่วให้แจกจ่ายหัวบีทส่วนหนึ่งและอัดจาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย โรยถั่วอีกเล็กน้อย
- กระจายหัวหอมทอดที่ด้านบนของถั่ว หัวหอมไม่จำเป็นต้องได้รับการจารบีด้วยมายองเนสและด้านบนก็แค่วางเนื้อไก่ที่เหลือ
- ถัดไปมันฝรั่งที่เหลือจะตามเนื้อและหลังจากแจกจ่ายมันฝรั่งและเนื้อแล้วให้จารบีสลัดด้วยมายองเนสและพริกไทยเล็กน้อย
- วางไข่ขูดลงบนมายองเนสแล้วกดสลัดด้วยมือเพื่อบีบให้เข้ากัน
- เทถั่วที่เหลืออยู่หลังจากไข่จากนั้นกระจายชั้นของหัวบีทและไขมันด้วยมายองเนส
- ถัดไปโดยไม่เอากระจกออกให้ปิดฝาสลัดด้วยฟิล์มแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มันยึดและไม่หลุดออกจากกัน
- ในขณะที่สลัดอยู่ในตู้เย็นให้ทำความสะอาดทับทิมและนำธัญพืชออกจากมัน ตกแต่งด้านบนและด้านข้างของสลัดด้วยธัญพืชจากนั้นครอบคลุมสลัดด้วยฟิล์มติดแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
สูตรวิดีโอ
หากคุณเบื่อสลัดมายองเนสธรรมดา ๆ ก็ถึงเวลาที่คุณจะต้องทดลองและเตรียมสร้อยข้อมือโกเมนที่ผิดปกติซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจกับความงามของมัน มีการนำเสนอสูตรวิดีโอที่คุณสนใจซึ่งผู้เขียนจะบอกคุณเกี่ยวกับส่วนผสมและลำดับที่คุณต้องจัดวางซึ่งชั้นในการหล่อลื่นด้วยมายองเนสและวิธีการสร้างรูที่สวยงามตรงกลางสลัด
ผู้อ่านที่รักคุณชอบสูตรสลัดนี้หรือไม่? คุณเคยเตรียมสลัดด้วยตัวเองไหม? คุณทำอาหารสลัดทับทิมอะไร