ตุ๋นเนื้อกับผัก - ทั้งครอบครัวจะขออาหารเสริม

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุง, กระทะ, potholder, stewpan, ไม้พายซิลิโคน, เขียง, ชาม, มีด, จานสำหรับการให้บริการผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสม

1. หั่นเนื้อสัตว์ที่ล้างแล้วและแห้ง 300 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำหนักประมาณ 10-15 กรัมทอดชิ้นเนื้อโรยด้วยเกลือและพริกไทยในกระทะจนกระทั่งรูปแบบเปลือกเนื่องจากเนื้อยังคงฉ่ำในระหว่างการประมวลผลตามมา
   
2. จากนั้นใส่ในกระทะเทน้ำต้มจนสูงอย่างน้อย 1/3 ของความสูงของเนื้อ การดับไฟเพิ่มเติมควรดำเนินต่อไปอย่างช้าๆผ่านความร้อนต่ำในภาชนะที่ปิดสนิท หลนประมาณ 40-50 นาทีจนเกือบสุกเต็มที่
   
3. ล้างแครอทขนาดกลางหนึ่งปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดประมาณ 4-5 นาทีจนสุกครึ่ง
   
4. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงและทอดในกระทะจนโปร่งใส
   
5. ใส่แครอทและหัวหอมทอดในชามด้วยเนื้อสัตว์แล้วเติมซีอิ๊วสองช้อนโต๊ะ ดำเนินการต่อเพื่อดับภายใต้ฝาปิดที่มีความร้อนปานกลาง
   
6. มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่ล้างแล้วและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะ เมื่อทอดมันกับมันฝรั่งจะมีเปลือกกรอบที่สม่ำเสมอ ทอดจนสุกครึ่ง
   
7. ล้างพริกไทยแดงใบใหญ่ล้างเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นยาว บีบมะเขือเทศขนาดใหญ่แล้วลอกออก ตัดเนื้อของมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   

การดับ

1. วางมันฝรั่งพริกไทยและมะเขือเทศลงในกระทะสำหรับใส่เนื้อกับหัวหอมและแครอทผสมทุกอย่าง เทน้ำต้มเล็กน้อยลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักเพิ่มใบโหระพาแห้ง, 100 กรัมถั่วลันเตา, เกลือ, พริกไทยและ stewing ต่อไป
   
2. ลดความร้อนให้น้อยที่สุดเมื่อสังเกตการเดือด เนื้อตุ๋นกับผักระหว่างการปรุงไม่ควรต้มอย่างแรงเพื่อให้ผักไม่เสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม ความร้อนขั้นต่ำเท่านั้นที่จำเป็น เคี่ยวเนื้อสัตว์และผักจนสุก ในที่สุดโรยเนื้อด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด หากจำเป็นเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไปคุณสามารถเปิดฝาหม้อและนำไปสู่ความสอดคล้องที่ต้องการ
   

การส่งและการลงทะเบียน

• ใส่เนื้อที่เตรียมไว้พร้อมกับผักบนจานบนจาน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยกระเทียมสับละเอียด
• เสิร์ฟแตงกวาสดหรือดองแชมเปญทอดหรือดองดองกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีดองสลัดตามที่คุณต้องการหรือเพียงแค่สับผักสด

สูตรวิดีโอ

นี่คือหนึ่งในสูตรวิดีโอที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงสตูว์เนื้อพร้อมผักที่บ้าน คุณจะเห็นรายละเอียดทุกขั้นตอนของการผลิตและการให้บริการจานอร่อยและมีสุขภาพดีในการเปลี่ยนแปลง ความเรียบง่ายและการเข้าถึงของกระบวนการจะทำให้คุณประหลาดใจและคุณจะสามารถทำซ้ำสูตรข้างต้นด้วยตัวคุณเอง เพลิดเพลินกับการรับชมของคุณ

เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าคุณจะชอบสูตรอาหารและคุณจะใช้มันเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานนี้ที่ยอดเยี่ยมคุณสามารถปรุงเนื้อหมู, กระต่าย, เนื้อลูกวัว, สัตว์ปีกในลักษณะที่คล้ายกัน และด้วยผักคุณสามารถทดลองขึ้นและลง: เปลี่ยนสัดส่วนองค์ประกอบของผักขึ้นอยู่กับฤดูกาล

สูตรเนื้ออื่น ๆ