ช็อคโกแลตร้อนแสนอร่อย - สูตรที่ง่ายและชัดเจนสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะขนาดเล็ก, พา, จานลึก, กระต่ายขูด, เตา, ถ้วย

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทนมหนึ่งแก้วที่มีไขมันติดอยู่ในหม้อใบเล็กแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ
   
   คุณรู้หรือไม่ หากคุณไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์คุณสามารถใช้นมผัก - อัลมอนด์หรือมะพร้าวเพื่อทำช็อคโกแลตร้อน
2. ในขณะที่นมกำลังให้ความร้อนให้ช็อกโกแลตดำ 50 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ - ซึ่งปกติจะเป็นครึ่งบาร์มาตรฐาน เพื่อป้องกันไม่ให้ช็อคโกแลตละลายในมือของคุณคว้ามันผ่านผ้ากระดาษ
   
3. เทช็อคโกแลตขูดลงในนมร้อนและเพิ่ม 2 ช้อนชา น้ำตาล
   
4. หลังจากนั้นคนให้เข้ากันโดยใช้เครื่องตีจนช็อกโกแลตชิปละลายหมด
   
5. นำกระทะออกจากเตาจากนั้นค่อยๆผสม 1 ช้อนชาในจานลึกแยกต่างหาก แป้งและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็น
   
6. วางช็อกโกแลตลงในเตาแล้วเคี่ยวช็อกโกแลตนมลงไปในหม้อที่ไฟอ่อน ผัดอย่างต่อเนื่องเทแป้งที่เจือจางลงในกระทะ
   
   ที่สำคัญ!แป้งเป็นส่วนประกอบที่ทำให้ชุดเครื่องดื่มมีความหนา หากไม่มีแป้งช็อคโกแลตร้อนของคุณจะกลายเป็นของเหลวและมีฟิล์มเลี่ยนบนพื้นผิว
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วตีให้เข้ากันหลังจากนั้นจึงนำช็อกโกแลตร้อนๆเทลงในถ้วยแล้วเสิร์ฟ
   

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

• เพื่อให้ช็อกโกแลตร้อนมีความสวยงามและประณีตคุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมหรือใส่ไอศครีมวานิลลาลงในถ้วย
• ด้านบนของครีมหรือไอศครีมคุณสามารถเพิ่มโรยของอบเชยหรือโกโก้และถั่วสับ
• คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยช็อคโกแลตขูดหรือมะพร้าว
• น้ำตาลปกติในสูตรสามารถถูกแทนที่ด้วยวานิลลาซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มยิ่งนุ่มและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผงหรือน้ำตาลทรายแดง
• นอกจากนี้น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวานอื่น ๆ เช่นน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบ
• ช็อคโกแลตร้อนดูน่ารับประทานมากในถ้วยขาวธรรมดาหรือในจานใส หากคุณเสิร์ฟถ้วยและจานรองคุณสามารถใส่ช็อกโกแลตดำหรือนมสักสองสามก้อน

สูตรวิดีโอ

นอกจากนี้คุณยังสามารถดูวิดีโอสูตรที่แสดงในรายละเอียดทุกขั้นตอนของการเตรียมช็อคโกแลตร้อนหอมอร่อยที่บ้าน

สูตรเครื่องดื่มอื่น ๆ