เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุง, มีด, บอร์ดครัว, กระทะ, กระทะ, ช้อน, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร, ทัพพี
ส่วนผสม
| ถั่วลันเตา | 1 กอง |
| เนื้อไก่ | 300-400 กรัม |
| มันฝรั่ง | 3 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| น้ำ | 1,5 ล |
| ผักชีฝรั่ง | 4 สาขา |
| น้ำมันพืช | 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือพริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมถั่ว
- เรามาเริ่มทำซุปโดยการคัดแยกเมล็ดถั่วอย่างระมัดระวังกำจัดขยะส่วนเกินและล้างมันหลาย ๆ ครั้งในน้ำไหลเพื่อให้แป้งส่วนเกินออกมาจากถั่ว
- จากนั้นเทถั่วลงในกระทะหรือภาชนะอื่น ๆ เทน้ำเย็นในอัตราส่วนหนึ่งถึงสามเช่นถั่ว 1 ถ้วยถั่ว 3 ถ้วยน้ำและทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้บวม ดังนั้นสูตรระบุเวลาที่เหมาะสมสำหรับการแช่ถั่ว
คุณรู้หรือไม่ ถั่วทั้งหมดหรือขายแยกในรูปแบบแห้งไม่มีความชื้นอยู่ในนั้น หากคุณเริ่มทำอาหารทันทีมันจะยากที่จะคำนวณเวลาทำอาหาร หากเติมน้ำไว้ล่วงหน้ากระบวนการปรุงอาหารจะถูกเร่งหลายครั้ง แต่ถ้าถั่วอยู่ในน้ำมากเกินไปมันจะยังคงแข็งแม้จะปรุงนาน เวลาแช่ของถั่วทั้งควรเพิ่มขึ้นสามครั้ง หากไม่มีเวลาที่จะแช่ถั่วหรือคุณลืมที่จะทำมันไม่สำคัญ - เพียงเติมด้วยน้ำและเพิ่ม 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา ต้องขอบคุณเธอถั่วจะนิ่มเร็วขึ้น
หั่นส่วนผสม
- ในขณะที่ถั่วกำลังยืนอยู่ให้ดูแลส่วนผสมอื่น ๆ ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเพื่อให้พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในน้ำซุป
- ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน
- ถัดไปตัดส่วนผสมที่เหลือ - แครอทเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นก้อนเล็กสับผักชีฝรั่ง
ซุปทำอาหาร
- หลังจากผ่านไป 15 นาทีถั่วจะดูดน้ำและบวมเกือบทั้งหมด หากมีน้ำเหลืออยู่มากคุณต้องระบายออก
- ในถั่วในกระทะเพิ่มมันฝรั่งชิ้นไก่ เวลาทำอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมือนกันดังนั้นจึงสามารถวางรวมกันได้ เติมอาหารด้วยน้ำปิดฝาแล้วปรุงซุปด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดพร้อม
- เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชและเราผ่านแครอทด้วยหัวหอมเพื่อให้ผักนุ่มและหัวหอมจะปิดทองเล็กน้อย
- เราเปลี่ยนผักที่เตรียมไว้เป็นซุปนำไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
- ซุปถั่วเกลือควรจะเป็นเมื่อจานพร้อมเกือบ ดังนั้นในขั้นตอนนี้เกลือเพื่อลิ้มรส
- ซุปหอมพร้อม! เทแผ่นด้วยทัพพีและบริการ คุณสามารถเลือกโรยด้วยผักชีฝรั่งสดหรือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูวิดีโอสูตรที่คุณจะเห็นสิ่งที่ส่วนผสมที่คุณต้องการวิธีการปรุงซุปถั่วกับไก่วิธีการทำงานกับถั่วแห้งเพื่อให้นุ่มและต้ม ขอให้มีมุมมองที่ดี!
หากคุณชอบซุปถั่วหรือต้องการอธิบายตัวเลือกการทำอาหารของคุณทำการเพิ่มเติมหรือเปลี่ยนแปลงอย่าลืมรีวิวของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง ฉันหวังว่าซุปนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจรวมทั้งเติมหนังสือสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ!