แซลมอนสีชมพูในแป้งในกระทะตามสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตา;
• กระทะ;
• ไม้พาย (ไม้หรือซิลิโคน);
• เขียง;
• มีดคม
• กระต่ายขูด;
• ปัด;
• ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
• ผ้าขนหนูกระดาษ
• ช้อนส้อมสำหรับแป้ง;
• เครื่องใช้สำหรับการให้บริการ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถซื้อเนื้อสำเร็จรูป (500-700 กรัม) ล้างออกด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2.5 ซม. คุณสามารถซื้อปลาทั้งตัว (1.5-1.8 กิโลกรัม) ทำความสะอาด ทำความสะอาดหัวด้วยเหงือกครีบหางและอวัยวะภายใน ตัดซากที่เกิดขึ้นพร้อมและเอากระดูกทั้งหมด เนื้อสำเร็จรูปตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกรณีนี้คุณยังสามารถทำอาหารหูที่อร่อยมากจากหัว, สัน, ครีบและหาง
   
2. เกลือชิ้นปลาแซลมอนสีชมพู, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, ค่อยๆกลิ้งเป็นม้วนเล็ก ๆ และวางบนจาน
   
3. ใส่ชามหัวหอมที่ปอกเปลือก (1 หัว) ลงในชามที่สะดวกแล้วใส่ไข่ไก่ดิบ (1 ชิ้น) แล้วผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือส้อม
   
4. เพิ่มเกลือ (ประมาณ 0.5 ช้อนชา) แป้ง (4 ช้อนโต๊ะ) ผสมและผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่หนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน
   
5. จากนั้นเทน้ำเย็น 100 มล. แล้วผสมอีกครั้ง
   
6. ใส่กระทะลงบนไฟใส่น้ำมันพืช (60 กรัม) และความร้อน ม้วนแต่ละม้วนที่เตรียมไว้ในแป้งที่เกิดขึ้นใส่ในกระทะและทอดด้วยไฟปานกลางทุกด้านจนสุก
   
7. ปลาแซลมอนสีชมพูสำเร็จรูปในแป้งสามารถวางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินแล้วย้ายไปที่จานที่สะดวกในการเสิร์ฟ
   

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

จานสำเร็จรูปนั้นมีเสน่ห์มากดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังอยู่บนโต๊ะสำหรับวันหยุดพักผ่อนอีกด้วย เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูในแป้งเข้ากันได้ดีกับผักสดและตุ๋นมันฝรั่งและข้าวต้ม

และเพื่อให้อาหารมีรสเผ็ดคุณสามารถโรยปลาด้วยน้ำมะนาวคั้นสดเล็กน้อย เมื่อรวมกับปลาแซลมอนสีชมพูในแป้งคุณสามารถเสิร์ฟซอสเปรี้ยวหวานและผักใบเขียวได้ที่โต๊ะ จานนี้เสิร์ฟร้อนหรือร้อนจัดดีที่สุด

สูตรวิดีโอ

หากต้องการดูคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหารแซลมอนสีชมพูที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในแป้งในกระทะคุณยังสามารถอ่านวิดีโอบทช่วยสอนนี้ได้

สูตรปลาอื่น ๆ