แซลมอนสีชมพูแสนอร่อยในแป้ง - สูตรง่ายๆสำหรับปลาทอด

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาหรือเตาประกอบอาหาร
• มีดสำหรับทำความสะอาดปลา
• เขียง;
• มีด;
• ความจุลึก
• ช้อนโต๊ะ
• ส้อม;
• ชามลึก
• พลั่ว;
• กระทะทอด
• จานอาหารเย็น

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในการเริ่มต้นใช้ 1 ชิ้น ปลาแซลมอนสีชมพูเราล้างเกล็ดของมันด้วยมีดพิเศษสำหรับทำความสะอาดตัดศีรษะและหางตัดครีบให้ยาวตามแนวช่องท้องและเอาอวัยวะภายในออกอย่างระมัดระวังพยายามไม่แตะกระเพาะน้ำดี เราล้างซากที่เตรียมไว้โดยใช้น้ำเย็นวางบนเขียงแล้วแยกเนื้อออกจากสันและกระดูกหน้าท้องหลังจากนั้นเราตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 1.5 ซม.
   
2. ในภาชนะที่ลึกใส่เนื้อของเราหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือขนาดใหญ่ 1 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะจากนั้นผสมให้เข้ากันแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว
   
3. ในชามลึกเราพักไข่ไก่ 2 ฟองเพิ่มเกลือ 1 ช้อนชาและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากันจนส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องเป็นก้อน
   
4. เทแป้งหนาลงในภาชนะที่มีเนื้อสับและค่อยๆผสมกับช้อนโต๊ะเพื่อละเลงปลาแซลมอนสีชมพูให้ทั่ว
   
5. เราตั้งกระทะลึกบนไฟร้อนปานกลางเท 0.5 กองลงไป น้ำมันดอกทานตะวันและรอให้มันอุ่นขึ้น
   
6. เรานำปลาแซลมอนสีชมพูและนำปลาไปใส่น้ำมันอุ่นแต่ละชิ้น ควรมีน้ำมันเพียงพอเพื่อให้ปลาทอดเกือบเหมือนไขมันลึก
   
7. เมื่อปลาด้านหนึ่งในแป้งเป็นสีทองให้หมุนเนื้อปลาในอีกด้านหนึ่งด้วยไม้พายและทอดจนได้สีที่สวยงามเหมือนกัน
   
8. นำปลาแซลมอนสีชมพูที่เสร็จแล้วไปใส่ในจานอาหารค่ำพร้อมกับเครื่องเคียง
   

สูตรวิดีโอ

หากคุณต้องการชี้แจงว่าปลาควรทอดในแป้งเป็นสีอะไรควรเป็นแซลมอนสีชมพูชิ้นเสร็จหรือคำถามอื่น ๆ เกี่ยวกับสูตรด้านบนคุณสามารถค้นหาคำตอบได้จากการดูวิดีโอสูตร

สูตรปลาอื่น ๆ