แซลมอนสีชมพูอบทั้งตัว - ปลาที่อ่อนโยนและฉ่ำมากที่สุด

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตาอบ; แผ่นอบ; มีด; ทำลาย

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ต้องทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูทำความสะอาดจากภายในและล้างให้สะอาด
   
2. จากนั้นใช้มีดแล้วทำการตัดทุก ๆ 3 เซนติเมตรทั้งสองข้างของปลา
   
3. แซลมอนพริกไทยสีชมพูจากทุกด้านและด้านใน โรยด้วยขิงแห้งและกระเทียมทั้งด้านข้างและด้านใน
   
4. จากนั้นนำแผ่นอบและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่แซลมอนสีชมพูบนกระดาษฟอยล์ เทในทุกส่วนของปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
   
5. เทปลาแซลมอนสีชมพูทั้งสองด้านด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (1-2 ช้อนโต๊ะล.)
   
6. ปิดฝาหม้อด้วยฟอยด์ปลาด้านบนและปล่อยให้หมักประมาณ 15-20 นาที เปิดเตาอบที่สองร้อยองศา ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที จากนั้นนำกระทะออกและนำฟอยล์ด้านบนออก ปรุงอาหารโดยไม่ต้องฟอยล์อีก 5 นาทีเพื่อให้ปลาสีน้ำตาล
   
7. เมื่อปลาสุกแล้วให้โรยหน้าด้วยชิ้นมะนาว (1/2 ชิ้น) และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
   

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

การตกแต่งจานปลาแซลมอนสีชมพูที่ปรุงเสร็จแล้วอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและเหมาะกับคุณ นี่คือตัวเลือกฟีดบางประการ:

• หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในปลาและตกแต่งจานด้วยผักใบเขียว (ผักกาดหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีลาวและอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)
• แทนที่จะใช้มะนาวให้ใช้ชิ้นมะเขือเทศวางปลาลงบนหมอนสีเขียว
• ใส่ปลาทั้งหมดลงในจานที่ตกแต่งด้วยผักกาดหอมมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ

มันมีมูลค่าการพิจารณาว่าปลาแซลมอนสีชมพูอบเสิร์ฟบนจานแบนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบร้อน

เครื่องเคียงสำหรับปลาที่ดีที่สุดคือข้าวและมันฝรั่ง โรยหน้าปรุงแยกต่างหากจากปลายกเว้นมันฝรั่งมันสามารถอบในเตาอบด้วยปลาแซลมอนสีชมพู เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่มันฝรั่งสับลงบนแผ่นอบแล้ววางปลาไว้ด้านบน

สลัดผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอม, ผักกาดหอม, เฟต้าชีสและน้ำมันมะกอก) เหมาะสำหรับของว่าง
เป็นที่เชื่อกันว่าไวน์ขาวเหมาะที่สุดสำหรับดื่มกับปลา อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องของรสนิยม

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงการทำอาหารแซลมอนสีชมพูแบบทีละขั้นตอนในเตาอบ คุณจะเห็นว่าคุณสามารถตกแต่งจานก่อนเสิร์ฟได้อย่างไร

สูตรปลาอื่น ๆ