เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตา;
- เตาอบ;
- เครื่องชั่งครัว
- ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
- กระต่ายขูด;
- แผ่นอบ;
- มีดทำครัว
- เขียง;
- แปรงซิลิโคน;
- กระทะขนาดใหญ่
- เครื่องบดเนื้อ
- กระต่ายขูด;
- กะทะ
- ไม้พายซิลิโคน;
- เครื่องใช้สำหรับการให้บริการ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ผักกาดขาว (กลาง) | 1 หัว |
| แครอทขนาดเล็ก | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 3 หัว |
| เกลือ | 2 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา |
| ข้าวดิบ | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เนื้อวัว | 400 กรัม |
| ครีมเปรี้ยว | 300 กรัม |
| น้ำที่เตรียมไว้ | ½สแต็ค |
| น้ำดื่ม | 3 ลิตร |
| น้ำซุปกะหล่ำปลี | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างกะหล่ำปลีในน้ำแยกใบกะหล่ำปลี
- ตัดฐานที่แข็งของแต่ละแผ่น หากคุณออกไปข้างนอกยากเกินไปอย่าโกรธ ในกรณีนี้คุณต้องลดกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีปล่อยให้เย็นและคุณสามารถตัดหัวได้อย่างปลอดภัย
- ใส่หม้อขนาดใหญ่ (3 ลิตร) บนกองไฟเกลือและต้มใบประมาณ 5-6 นาที อย่าดึงพวกมันออกจากน้ำทันทีควรทำทันทีก่อนการก่อตัวของกะหล่ำปลี
- ข้าว (3 ช้อนโต๊ะล.) ใส่ในกระทะขนาดเล็กเทน้ำในอัตราส่วน 1: 2 แล้วต้ม คุณสามารถทำได้ด้วยหม้อหุงช้าไมโครเวฟหรือหม้อไอน้ำสองเท่าตามที่ทุกคนชอบ
- ล้างเนื้อ (400 กรัม) และหัวหอม (1 หัว) ในน้ำหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มข้าว
- ใส่เกลือ (1 ช้อนชา), พริกไทยป่น (0.5 ช้อนชา) และน้ำซุปที่ใบไม้สุก (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในผลิตภัณฑ์แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน
- ใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะบนขอบของแผ่น ล. เติมห่อด้านข้างและม้วนใบกะหล่ำปลีเพื่อให้คุณได้รับม้วน ดังนั้นให้ม้วนกะหล่ำปลีโดยใช้ใบที่เตรียมไว้ทั้งหมด
- ตอนนี้คุณต้องอบมัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แผ่นอบที่ต้องทาด้วยน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ L จะเพียงพอ) ใส่ม้วนกะหล่ำปลีทั้งหมดบนแผ่นอบใส่ในเตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
- ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือก (2 หัว) เป็นครึ่งวง
- แครอทปอกเปลือกขูด (1 ชิ้น) บนกระต่ายขูดหยาบ
- ใส่น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะอุ่นใส่หัวหอมใส่เกลือ (0.5 ช้อนชา) พริกไทย (⅔ช้อนชา) ผสมและทอดจนเหลืองเล็กน้อย
- จากนั้นใส่แครอทผสมทอดจนสุกแล้วนำไปใส่ในชามที่สะดวก
- ในชามอื่นผสมครีม (300 กรัม), น้ำ (½ถ้วย.), เกลือ (0.5 ช้อนชา) และพริกไทยที่เหลือ
- ใส่ม้วนกะหล่ำปลีทั้งหมดลงในกระทะกระจายผักให้ทั่วด้านบนแล้วราดซอสครีมที่ปรุงสุกแล้ว
- ครอบคลุมกระทะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที
- วางม้วนกะหล่ำปลีเสร็จแล้วบนจานและคุณสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะ
สูตรวิดีโอ
คุณยังสามารถอ่านวิดีโอการสอนทีละขั้นตอนและดูแต่ละขั้นตอนของการทำอาหารกะหล่ำปลียัดไส้อร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ
แม้จะมีความจริงที่ว่ามันต้องใช้เวลาพอสมควรในการเตรียมอาหารเชื่อฉันมันคุ้มค่า กะหล่ำปลีม้วนนุ่มอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและละลายในปากของคุณ อย่าลืมใช้สูตรนี้และรักษาตัวเองและคนที่คุณรักในจานดังกล่าวรวมทั้งแสดงความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณในความคิดเห็น
สูตรกะหล่ำปลีอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!