โปรตีนเคลือบ
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:โบลิ่ง, ช้อนโต๊ะ, เครื่องชั่งครัว, มิกเซอร์
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ไข่ขาว | 2 ชิ้น |
| น้ำตาลไอซิ่ง | 200 กรัม |
| น้ำมะนาว | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | 1 หยิก |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- แยกไข่แดงออกจากโปรตีนในไข่ 2 ฟอง เราไม่ต้องการไข่แดงในสูตรนี้
- เติมน้ำตาลผง 200 กรัมลงในโปรตีน
- เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
- เกลือนิดหน่อย - เพียงแค่ใช้เกลือเล็กน้อย เอาชนะส่วนผสมด้วยเครื่องผสม - แท้จริงไม่กี่นาที คุณสามารถใช้มัน
เคลือบเจลาติน
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: โบลิ่ง, ช้อนโต๊ะ, ขนาดห้องครัว, มิกเซอร์, กระทะ, เตา
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เจลาตินทันที | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำตาล | 150 กรัม |
| น้ำ | 5 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ถึง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาตินทันทีเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
- คนให้เข้ากันแล้วปล่อยเจลาตินให้พองตัวเป็นเวลา 10 นาที
- เทน้ำตาล 150 กรัมลงในพิมพ์
- เทน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำ
- เราวางกระทะบนไฟที่เล็กที่สุดและกวนตลอดเวลาให้ความร้อนจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ ปิดไฟ
- เพิ่มเจลาตินบวมในน้ำเชื่อม คนให้เจลาตินละลาย
- เทมวลลงในชามและตีด้วยเครื่องผสม เคลือบมีความยืดหยุ่นและเงางาม ควรสังเกตว่าการเคลือบดังกล่าวจะแข็งตัวเร็วพอดังนั้นคุณต้องคาดเดาเพื่อให้สามารถใช้งานได้ทันที
สูตรวิดีโอ
ผู้เขียนวิดีโอจะแนะนำคุณกับสองสูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียมการเคลือบเก๋ไก๋ที่สามารถใช้ในการตกแต่งขนมอบที่หลากหลาย - เคลือบโปรตีนและเจลาติน
เพื่อนแอร์ที่รักพวกคุณหลายคนอบเค้กอีสเตอร์สำหรับวันหยุดอีสเตอร์ด้วยตัวคุณเอง แล้วสูตรที่นำเสนอของการเคลือบสองชนิดจะมีประโยชน์แน่นอน ลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้ - คุณจะไม่เสียใจแน่นอน เขียนสิ่งที่คุณชอบมากขึ้นเคลือบแบ่งปันสูตรของคุณเอง
สูตรอื่น ๆ สำหรับเค้กอีสเตอร์
ขอให้อ่านดีนะ!