เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- มีด;
- เขียง;
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์;
- มิกเซอร์
ส่วนผสม
- ช็อคโกแลต - 450 กรัม
- ครีม - 400 มล
ขั้นตอนการทำอาหาร
ขั้นตอนการสร้างครีมเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:
- ตัดช็อคโกแลต 450 กรัมและวางในภาชนะที่ลึก
- ใส่ครีม 400 มล. แล้วใส่ช็อคโกแลต
- ปล่อยให้ส่วนผสมยืนสักสองสามนาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตนิ่ม
- จากนั้นผสมทุกอย่างเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่ ใส่กานาชในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ได้ครีมที่มีความสม่ำเสมอ
- จากนั้นนำครีมออกจากตู้เย็นประมาณ 1 นาที เอาชนะด้วยเครื่องผสม มันจะเปลี่ยนเป็นสีขาวทันทีและโปร่งสบาย
สูตรวิดีโอ
เมื่อเปิดเผยคุณสมบัติของครีมกานาชอย่าละเลยวิดีโอต่อไปนี้ ในนั้นพ่อครัวที่มีประสบการณ์จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเตรียมครีมที่บ้าน
การสร้างครีมกานาชแสนอร่อยและน่าจดจำที่บ้านลองแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ใส่ความคิดเห็นที่อธิบายถึงแต่ละขั้นตอนที่คุณทำ นอกจากนี้ในข้อความของคุณคุณสามารถถามคำถามกับผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์