เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามสลัดที่มีฝาปิด, มีด, เขียง, ขูดแครอทเกาหลี, ปูน, ช้อนครัว, เตา, ตู้เย็น
ส่วนผสม
| Funchoza | 150 กรัม |
| พริกหยวกสี | 150 กรัม |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| แตงกวา | 150 กรัม |
| ผักชีฝรั่ง | 1 พวง |
| 70 กรัม | |
| น้ำมันพืช | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| กระเทียม | 1-2 ฟัน |
| พริกขี้หนูแดง | sp ช้อนชา |
| เมล็ดผักชี | sp ช้อนชา |
| ซอสถั่วเหลือง | 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำส้มสายชูข้าว | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | 1.5-2 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นเราจะเตรียม funchose เอง เชื้อราขนาดกลางหนา 150 กรัมวางอยู่ในชามแยกต่างหากเพิ่ม½ส่วนหนึ่งของเกลือช้อนชาเทน้ำเดือดเย็น เราปิดฝาภาชนะบรรจุด้วย funchose พักไว้เจ็ดนาที หากผลิตภัณฑ์มีความบางเวลาที่ใช้ในน้ำเดือดจะน้อยกว่า - 3-4 นาที
- เราปอกเปลือกแครอทขนาดเล็กหนึ่งอันล้างใต้ก๊อกแล้วนำมาบดให้แครอทเกาหลีเกลือใส่เกลือนิดหน่อยแล้วบีบด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้ยืดหยุ่นและนุ่มขึ้น
- ที่นี่เราถูแตงกวาสดกับกระต่ายขูดขนาด 150 กรัมหลังจากล้างด้วยน้ำประปา เราเปลี่ยนผักที่เตรียมไว้เป็นชามสลัดและบนเขียงเราหั่นกระเทียมบางประมาณ 70 กรัมลงในชามสลัด ก่อนที่จะใช้หัวหอมกับน้ำเย็นของฉัน
- ตอนนี้เราเตรียมพริกหวานหลากสีตัดส่วนบางส่วนออกจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมด น้ำหนักของส่วนประกอบนี้ควร จำกัด อยู่ที่ 150 กรัม หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ชามสลัดกับผักอื่น ๆ
- ล้างพาร์สลีย์สดก้อนเล็ก ๆ ไว้ใต้น้ำที่ใช้แล้วสับอย่างประณีตบนเขียงและส่งไปยังชามสลัด
- เราปอกกระเทียมหนึ่งกลีบปอกเปลือกสับละเอียดมากส่งไปที่ชามสลัดวางไว้ตรงกลางชามด้านบนของผัก
- เมล็ดผักชีครึ่งช้อนชาโขลกในครกแล้วกลิ่นจะน่าสนใจยิ่งขึ้น วางผักชีบนกระเทียม
- ตอนนี้เพิ่มส่วนที่สี่ของช้อนชาพริกแดงร้อนเทลงบนกระเทียมและผักชี เราใช้เกลือหนึ่งช้อนชาเกลือผักที่ด้านบนแล้วเพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าวและซอสถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะลงในชามสลัด
- เทน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะลงไปในหม้อตุ๋นขนาดเล็กใส่ไฟไฟร้อนกับหมอกควันเบา ๆ เทน้ำมันใส่ตรงกลางของชามสลัดบนเครื่องเทศ จากนั้นผสมผักกับไม้พายและช้อนชา สะเด็ดน้ำออกจากกระชอนผ่านกระชอนหั่นเป็นชิ้นด้วยกรรไกรในครัวเพราะมันยาวมากใส่ผักในชามสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
หลังจากนั้นให้ปิดฝาชามสลัดแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้จานอาหารเพื่อสุขภาพของ funchose และผักสามารถให้บริการ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- เมื่อเตรียมสลัดไม่สามารถใช้น้ำส้มสายชูข้าว
- แทนกระเทียมคุณสามารถทานหอมหวานสีแดงหรือสามัญ
- เพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรสทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
- มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจานนี้ในตอนเย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็นในตอนกลางคืนจากนั้นนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ
- สามารถเก็บจานแสงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยไว้ในตู้เย็นได้ 4-5 วัน
สูตรวิดีโอ
ดูกระบวนการทั้งหมดของการเตรียม funchoses ด้วยผักอย่างละเอียดเรียนรู้เกี่ยวกับการจัดเก็บและการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและรับคำแนะนำในการเปลี่ยนส่วนผสม
ผู้อ่านที่รักคุณเคยเตรียมอาหารจานที่ผิดปกติมาก่อนหรือคุณเคยทำอาหารครั้งแรกหรือไม่? คุณชอบ funchose กับผักไหม? มีอะไรเปลี่ยนแปลงระหว่างการปรุงอาหารและสิ่งนี้มีผลกับผลิตภัณฑ์อย่างไร แบ่งปันสูตรอาหารของคุณสำหรับการปรุง funchoses กับผักถ้าคุณรู้วิธีการปรุงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเวลานาน