เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาครัว
- มีด;
- คณะกรรมการครัว
- กระทะ;
- ช้อน;
- กระต่ายขูด;
- กรรไกรครัว
- หม้อหรือกระทะลึกกับด้านล่างหนา
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร;
- แก้ว
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เนื้อวัว | 1 กก |
| พริกหยวกสีต่าง ๆ | 3 ชิ้น |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| หัวไชเท้าสีขาว | 4 ชิ้น |
| แครอท | 2 ชิ้น |
| วุ้นเส้นทำจากแก้ว | 500 กรัม |
| พริกไทยเกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่น | 0.5 ช้อนชา |
| พริกไทยป่นแดงร้อน | 0.5 ช้อนชา |
| น้ำมันพืชไร้กลิ่น | 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำ | 0.5 กอง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ควรล้างและทำความสะอาดเยื่อกระดาษเนื้อวัว 1 กิโลกรัมทุกแผ่น ตัดเนื้อเป็นเส้นตรงข้ามกับเส้นใย
- ในหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะก้นลึกที่มีก้นหนาเท 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นวางบนเตาและอบอุ่นดี เนื้อหั่นเป็นชิ้นถูกส่งไปยังน้ำมันอุ่น ทันทีเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
- บางครั้งมีความจำเป็นที่จะต้องกวนเนื้อเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยและเนื้อสัตว์จะถูกทอดอย่างสม่ำเสมอ
- ในขณะที่เนื้อสัตว์กำลังทำอาหารเตรียมส่วนผสมที่เหลือ หัวหอมหั่นครึ่งวง
- แครอทและหัวไชเท้าสีขาวถูบนกระต่ายขูดด้วยฟาง หากคุณไม่มีเครื่องขูดเช่นคุณสามารถตัดผักด้วยมีด
- เมื่อความชื้นทั้งหมดระเหยออกจากเนื้อสัตว์แล้วทอดให้เพิ่มหัวหอมแล้วทอดต่อด้วยไฟปานกลาง หากต้องการสามารถเพิ่มกระเทียมสับ
- พริกทำความสะอาดจากเมล็ดและตัดเป็นเส้น มันไม่จำเป็นที่จะต้องใช้พริกหลายสีคุณสามารถนำมันมาเป็นสีเดียว แต่มันก็สวยกว่า
- หลังจากหอมใหญ่ชุบทองเล็กน้อยให้เพิ่มแครอทผสมและทอดต่อไป
- เท 0.5 ช้อนชา พริกขี้หนูป่นและพริกไทยร้อนแดงคลุกเคล้าให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงใด ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ
- จากนั้นใส่พริกหยวกสับทอดนานหลายนาที
- สุดท้ายเพิ่มหัวไชเท้า
- ในตอนท้ายเกลือให้ชิมและเทน้ำ 0.5 ถ้วยเคี่ยวต่ออีก 5 - 10 นาทีจนกว่าเนื้อสัตว์จะพร้อม เนื้อควรนุ่มมาก
- ต้มบะหมี่แก้ว ในน้ำเดือดและน้ำเค็มเราลดบะหมี่ให้ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนกระทั่งสุก สิ่งสำคัญคือไม่ต้องย่อยบะหมี่
- เมื่อบะหมี่พร้อมให้ระบายน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เราตัดบะหมี่ในกระทะด้วยกรรไกรในครัว
- เราเปลี่ยนเนื้อสัตว์ร้อนกับผักเป็นก๋วยเตี๋ยวผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- เรากระจายก๋วยเตี๋ยว funchose ด้วยเนื้อสัตว์และผักบนจานและให้บริการ คุณสามารถโรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรราดซอสถั่วเหลืองหรือโรยด้วยงา ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูวิดีโอสูตรที่คุณจะเห็นสิ่งที่ส่วนผสมที่คุณจะต้องวิธีการตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลำดับของการเพิ่มผักวิธีการให้บริการจาน ขอให้มีมุมมองที่ดี!
หากคุณชอบเนื้อสัตว์ที่มี funchose หรือต้องการอธิบายตัวเลือกการทำอาหารของคุณให้ทำการเพิ่มเติมหรือเปลี่ยนแปลงใด ๆ ฉันหวังว่าสูตรนี้จะเติมหนังสือสูตรโปรดของคุณ!