เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- พื้นผิวไฟฟ้าหรือแก๊ส
- ชามลึก
- ช้อนโต๊ะและช้อนชา
- มีด;
- กระทะที่เคลือบด้วยเซรามิกหรือการเคลือบแบบไม่ติด
- ไม้พายทำอาหาร
- กระชอน;
- เขียง;
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร;
- แหนบทำอาหาร
ส่วนผสม
สินค้า | จำนวน |
Funchoza | 100 กรัม |
กุ้ง | 100 กรัม |
พริกหยวก | 1 ชิ้น |
มะเขือเทศเชอรี่ | 10 ชิ้น |
น้ำมันมะกอก | 1 ช้อนชา |
ซอสถั่วเหลือง | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
กระเทียม | 2 กลีบ |
น้ำ | 2 ลิตร |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในชามลึกวาง 100 กรัมของ funchose และเติมด้วยน้ำเย็นจนแช่สมบูรณ์ โดยรวมแล้วจะต้องใช้น้ำประมาณ 2 ลิตร วางบะหมี่ที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ 30 นาที
- ปอกเปลือกพริกหยวก ความหลากหลายที่มีกำแพงหนาและเนื้อมีความเหมาะสมที่สุด ปอกเปลือกออกจากแกนเมล็ดและเยื่อพรหมจารีสีขาวภายในพริกไทย หั่นพริกไทยเป็นเส้นยาวประมาณ 4-5 ซม.
- ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่แต่ละครึ่ง หากความหลากหลายนี้ไม่สามารถใช้ได้พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศขนาดกลางสามัญตัดพวกเขาเป็นหลายส่วน
- บดกระเทียมสองกลีบด้วยมีดเป็นแผ่นบาง ๆ
- เปิดเตาและวางพริกหยวกและกระเทียมลงไป ผัดผักด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 2 นาทีตักด้วยไม้พาย
- เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่แบ่งครึ่ง
- สำหรับจานคุณสามารถใช้ทั้งกุ้งสดและแช่แข็ง Funchoza ไปได้ดีไม่เพียงกับกุ้งเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกับอาหารทะเลได้อย่างอร่อย สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องกุ้งขนาดกลางหรือเล็ก 100 กรัม ทำความสะอาดและล้างออก ในกระทะกับผักเพิ่มกุ้งที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีก 2 นาที
- สำหรับผักที่มีกุ้งให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองและ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก คนให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลาสองถึงสามนาที
- ใช้กระชอนระบายน้ำออกจากก๋วยเตี๋ยว Funchoza ควรมีความโปร่งใสยืดหยุ่นและดูน่าสนใจ เพิ่มลงในกระทะสำหรับผัก ผสมส่วนผสมให้ละเอียดและเคี่ยวต่อไปอีกสองนาที ในช่วงเวลานี้บะหมี่ดูดซับกลิ่นของผักและกุ้งได้เป็นอย่างดี
- จานพร้อม ค่อย ๆ วาง funchose บนจานที่ให้บริการด้วยแหนบทำอาหารกระจายผักอย่างสม่ำเสมอ หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยผ้าลินินและเมล็ดงา
สูตรวิดีโอ
วิดีโอขนาดเล็กจะช่วยให้คุณเข้าใจคุณสมบัติหลักของการปรุงก๋วยเตี๋ยวด้วยกุ้ง คุณสามารถพิจารณาได้อย่างชัดเจนยิ่งขึ้นว่าอาหารจานสำเร็จรูปมีลักษณะอย่างไรและมีความสวยงามอย่างไร