เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะทอดเขียง, มีด, ช้อนโต๊ะ, ไม้พาย, จานลึก
ส่วนผสม
| Funchoza | 400 กรัม |
| เนื้อวัว | 250-300 กรัม |
| พริกหวาน | 1 ชิ้น |
| แครอท | 2 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| ซอสถั่วเหลือง | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันพืช | 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| เครื่องเทศ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างใต้น้ำที่ไหลแห้งเอากระดูกเส้นเลือดและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่กินไม่ได้และหั่นเป็นเนื้อบาง ๆ เส้นเล็ก ๆ ที่มีเนื้อ 250-300 กรัม คุณสามารถทานเนื้อสัตว์อื่น ๆ : ไก่หมูไก่งวง ฯลฯ
- เราเคลียร์จากส่วนที่กินไม่ได้ทั้งหมด (แกลบก้านเมล็ด) 1 พริกหวาน 2 แครอทแครอท 1 ต้นหอมและกระเทียม 2 กลีบ พริกไทยและแครอทจะถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ยาวถึง 5-7 ซม. หัวหอมจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนอื่นเรากดกระเทียมด้วยมีดแล้วก็สับให้ละเอียด
- เรานำ funchozu ออกจากบรรจุใส่ในจานลึกแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หลังจากนั้นเราก็นำออกมาแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ถ้ามันรบกวนจิตใจคุณว่า fungoza นั้นยาวมากเพื่อความสะดวกคุณสามารถตัดมันด้วยมีดในที่ต่างๆ
- เราวางกระทะบนเตาเปิดไฟกลางแล้วเท 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เมื่อมันอุ่นขึ้นใส่ชิ้นเนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดจนเหลืองทอง
- ทันทีที่เนื้อวัวกลายเป็นสีทองเราจะส่งหัวหอมสับพริกและแครอทลงไปในกระทะ ทอดประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ผักนุ่ม แต่อย่าเปลี่ยนเป็นโจ๊ก
- หลังจากนั้นใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปในส่วนที่เหลือของส่วนผสมแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารอีก 5 นาที
- หลังจากเวลานี้วาง funchose ที่เตรียมไว้ในกระทะผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และปล่อยให้มันอุ่นขึ้นและแช่ในน้ำผลไม้ประมาณ 1-2 นาที
- เราวางจานที่เสร็จแล้วบนจานตกแต่งด้วยเมล็ดงาชีสขูดหรือผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, arugula ฯลฯ
คุณรู้หรือไม่ Funchoza หรือบะหมี่แก้วเป็นหนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดในจีนญี่ปุ่นเกาหลีและอาหารตะวันออกอื่น ๆ ในประเทศ CIS มีบางคนเรียกก๋วยเตี๋ยวนี้ผิด ๆ แต่ในความเป็นจริงแล้วมันทำจากแป้งถั่วเขียวแม้ว่าบางครั้งจะใช้มันฝรั่งและแป้งจากมันสำปะหลังพุทธรักษาและมันเทศ
สูตรวิดีโอ
ทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอสำหรับ funchoses กับเนื้อวัวและผักเพื่อรวบรวมความรู้ที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับอาหารตะวันออกที่แปลกประหลาดนี้ คุณจะเห็นว่าคุณต้องปรุงอาหารตามลำดับใดและทำอย่างไรกับก๋วยเตี๋ยวแก้ว
ดังนั้นคุณได้เรียนรู้วิธีที่จะทำให้ตัวเองเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแสนอร่อยจากบะหมี่เนื้อโปร่งแสงที่ผิดปกติเนื้อสัตว์และผักในเวลาเพียง 20 นาที นอกเหนือจากรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานอย่างน้อยคุณควรพบกับกลิ่นหอมของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วเพื่อตกหลุมรักเขา