เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- กระทะ;
- กระชอน;
- ชามลึก
- ชามลึก
- แหนบทำอาหาร;
- ตะเกียบ;
- เขียง;
- มีดทำครัว
- กระต่ายขูดแครอทเกาหลี
- กระต่ายขูด;
- เครื่องชั่งครัว
- แก้ววัด
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| บะหมี่ฟุงโก | 100 กรัม |
| แตงกวาสด | 100 กรัม |
| พริกหยวก | 40 กรัม |
| แครอท | 80 กรัม |
| กระเทียม | 4 กลีบ |
| ผักชีฝรั่ง | 15-20 กรัม |
| น้ำสลัดฟุชชิส | 80 กรัม |
| น้ำดื่ม | 600-800 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
วิธีต้มวุ้นเส้นแก้ว
- ใส่วุ้นเส้นลงในชามหรือกระทะที่ลึก นำน้ำ 600-800 มล. ไปต้ม เท funchose ด้วยน้ำเดือด 1 ซม. เหนือวุ้นเส้น, ครอบคลุม ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
- โยนวุ้นเส้นลงในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็น ให้แน่ใจว่าได้ปล่อยให้น้ำไหลออกจาก funchose ผัดวุ้นเส้นด้วยแหนบทำอาหารแล้วสะบัดน้ำส่วนเกินออก
การเตรียมผัก
- ผักที่ล้างและตากแห้ง: แครอท (80 กรัม), แตงกวาสด (100 กรัม), แครอทเกาหลีตะแกรง หากคุณไม่มีกระต่ายขูดแบบนี้ให้ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ สับพริกหยวกในลายเส้นบาง ๆ หากคุณต้องการให้จานดูรื่นเริงและสง่างามให้ทานพริกไทยป่นที่มีสีต่างกัน - สีเหลืองสีส้มสีแดง
- ใส่แครอทสับลงในชามลึก ถูด้วยมือของคุณจนนิ่มเพื่อให้แครอทปล่อยน้ำเล็กน้อย มีตัวเลือกสำหรับการเตรียมสลัดที่แครอทและพริกไทยตุ๋นในน้ำมันงาจนนิ่ม
- เพิ่มแตงกวาพริกหวานให้แครอท ปอกเปลือกและขูดกระเทียม 3 กลีบในชามบนกระต่ายขูดละเอียด (สับละเอียด) ล้างสลัดน้ำผักชีฝรั่งสับละเอียด (15-20 กรัม) ใส่ผักในชาม ผสมเนื้อหาของชามให้เข้ากัน มันสะดวกมากในการผสมตะเกียบ
น้ำสลัด
- ใส่วุ้นเส้นแก้วบนเขียงหั่นเป็นชิ้นยาวปานกลาง 3-4 ซม.
- โอน funchose ไปยังชามลึกหรือชาม เพิ่มส่วนผสมของผักผสมให้เข้ากัน
- ใส่ในน้ำสลัดสำหรับ funchose (80 กรัม) ผสมให้เข้ากัน
- ครอบคลุมสลัดที่มีฝาปิดวางในตู้เย็น ยืนยันอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากถั่ว (วุ้นเส้น) fungoza นั้นเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่แตกต่างกันเนื่องจากรสชาติที่เป็นกลาง ก๋วยเตี๋ยวดูดซับรสชาติกลิ่นสีและกลิ่นของส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
Funchosa ทำให้เครื่องเทศของอาหารเอเชียร้อนขึ้น สลัดที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากเนื้อสัตว์อาหารทะเลพร้อมผัก (มังสวิรัติ) พวกเขาใช้ความหลากหลายของผักเครื่องเทศและสมุนไพร: มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, เห็ด, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, หัวหอมสีเขียว
สูตรวิดีโอ
ดูวิธีทำสลัดก๋วยเตี๋ยวแก้วเอเชียที่แปลกตา คำอธิบายโดยละเอียดพร้อมการสาธิตด้วยภาพจะช่วยคุณในการทำอาหารทุกขั้นตอน
ตอนนี้คุณก็สามารถทำอาหารจานนี้และตกแต่งด้วยตารางงานรื่นเริงและประจำวันของคุณ