เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ขนาดห้องครัว
- เครื่องบดเนื้อ
- มีด
- เขียง
- กระต่ายขูดหยาบ
- กระทะ
- เตา
ส่วนผสม
- เนื้อ - 0.5 กก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่ง - 1 กก
- แครอท - 1 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราหั่นเนื้อวัวที่มีน้ำหนัก 0.5 กิโลกรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราสับหัวหอมอย่างหยาบ
- เราผ่านเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มเนื้อสับและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน ในการสร้างลูกชิ้นคุณควรหล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำจากนั้นการบรรจุจะไม่ติด เราถอนชิ้นเนื้อที่สับแล้วม้วนระหว่างฝ่ามือของเราเป็นลูกบอล เราทำขนาดของลูกชิ้นตามใจ: มันเป็นไปได้เล็ก ๆ ขนาดของเชอร์รี่และเป็นไปได้มากขึ้นด้วยวอลนัท
- ด้วยลูกชิ้นดังกล่าวจะได้ซุปที่อร่อยมากซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องทำน้ำซุป บดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและจุ่มในน้ำเดือด มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนส่งหลังจากแครอท
- หลังจาก 10 นาทีใส่ซุปลูกชิ้น ปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของลูกชิ้นถึงครึ่งชั่วโมง อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยลงไปในซุป
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- ลูกชิ้นสามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ใด ๆ และดียิ่งขึ้น - จากส่วนผสมหลากหลายประเภทเช่นหมูและเนื้อวัว
- ไม่ควรเลี่ยนเนื้อสัตว์สำหรับลูกชิ้นมิฉะนั้นเมื่อปรุงอาหารในซุปไขมันไม่น่ารับประทานจะปรากฏขึ้น
- คุณสามารถเพิ่มขนมปังหรือเซโมลินาลงในลูกชิ้นซึ่งจะทำให้นุ่มและอ่อนโยนยิ่งขึ้น
- ลูกชิ้นสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตโดยแช่แข็งพวกเขา
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอคุณสามารถดูวิธีการปรุงเนื้อวัวบดและทำลูกชิ้นสำหรับซุป
เรากำลังรอคุณผู้อ่านที่รักเพื่อประเมินสูตรอาหารที่เสนอสำหรับลูกชิ้นซุป บางทีคุณอาจมีคำแนะนำและเคล็ดลับ?