แซลมอนฟินแลนด์และครีมซุปชื่อดัง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียงมีดกระทะลึกแผ่นเล็ก ๆ สำหรับผสม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. หั่นกระเทียมเป็นวงกลมขนาดกลางแล้วทอดในกระทะที่มีก้นหนาในน้ำมันเล็กน้อย
   
2. เมื่อหัวหอมถูกคาราเมลสำหรับ 2-3 นาทีเพิ่ม 4 ถ้วยน้ำและใบกระวานไป
   
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนก้อนใหญ่ใส่ซุปและปรุงอาหารจนเกือบสุก
   
4. ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มซุปและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที นอกจากนี้ยังแนะนำให้ตัดเป็นก้อน
   
5. ผสมแป้งในจานกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เติมน้ำลงในซุปพร้อมกับครีม
   
6. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารกวนประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าน้ำซุปข้นเล็กน้อย
   
7. เสิร์ฟซุปกับสมุนไพรสับและมะนาวฝานเป็นชิ้น ทานเล่น!
   

เคล็ดลับแม่บ้าน

• หากภูมิภาคที่อยู่อาศัยอนุญาตให้คุณซื้อปลาสดหรือแช่เย็นก็จะดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับมัน
• ในบริเวณที่มีปลาแซลมอนไกลจากที่จับจะดีกว่าถ้าซื้อปลาแซลมอนแช่แข็งเพื่อไม่ให้จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับปลาแช่เย็น
• ฟินน์กินซุปบิสกิตที่มีขนมปังสีน้ำตาลไรย์และข้าวสาลีเป็นอาหารที่ดีที่สุด
• ไม่จำเป็นที่จะต้องเอาหนังออกจากปลามันจะอร่อยเหมือนเนื้อปลา
• หากคุณตัดสินใจที่จะใช้หัวเป็นซุปให้แน่ใจว่าได้ลบดวงตาและเหงือกออกจากมัน
• ซุปเหล่านี้ยังสามารถเตรียมได้ด้วยปลาเทราท์ปลาแซลมอนและตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลปลาแซลมอน
• เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานใช้ครีมไขมันต่ำ
• ถ้าคุณชอบซุปข้นให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้: ต้มมันฝรั่งพิเศษหนึ่งฟองในน้ำซุปเอามันออกแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมน้ำซุปอีกครั้ง

สูตรวิดีโอ

ฉันเสนอให้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรในวิดีโอ คุณจะสามารถดูขั้นตอนการทำอาหารของตัวเองและในเวลาเดียวกันดูว่าซุปมีลักษณะอย่างไรในรูปแบบสำเร็จรูป

สูตรปลาอื่น ๆ