สูตรสำหรับเนื้อพอลลอคแสนอร่อยในงาหายใจที่ปรุงในกระทะ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: จานมีดชามลึกขนาดเล็กหลายกระทะกระทะเตา

ส่วนผสม

ในการปรุงอาหารพอลลอคชุบเกล็ดขนมปังแสนอร่อยและฉ่ำคุณต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. นำเนื้อพอลลอคส์ 500 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม. ถ้าคุณใช้ปลาแช่แข็งที่ถูกบีบอัดจะดีกว่าที่จะไม่ละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ปลาที่มีไขมันต่ำก็เหมาะสำหรับสูตรนี้
   
2. ในชามขนาดเล็กตีด้วยส้อมไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองตัว ในภาชนะแยกต่างหากผสม 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งกับเครื่องเทศที่คุณต้องการใช้เมื่อปรุงอาหารปลาและเกลือ กำหนดปริมาณของเครื่องปรุงและเกลือตามความชอบของคุณ นอกจากนี้สำหรับการหายใจคุณจะต้องใช้งาครึ่งแก้ว ควรเทลงในชามแยกต่างหาก
   
3. เอาปลาม้วนเป็นก้อนกับเครื่องเทศจากทุกด้านแล้วจุ่มในชามที่มีไข่ที่ตีแล้วจึงม้วนงาอย่างระมัดระวัง
   
4. ทำเช่นเดียวกันกับชิ้นส่วนที่เหลือของพอลลอค
5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยความร้อนสูงหลังจากเท 6-7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
   
6. หลังจากกระทะร้อนลดความร้อนทำให้น้อยกว่าค่าเฉลี่ย ถ้าคุณทอดปลาด้วยความร้อนสูงขนมปังจะไหม้และเนื้อจะไม่ทอด ใส่ชิ้น pollock ชุบเกล็ดขนมปังลงในกระทะและทอดทั้งสองข้างจนกว่าจะได้รับเปลือกสีทองที่สวยงาม
   
7. หลังจากที่คุณทอดปลาทุกชิ้นปิดเตาทำความสะอาดกระทะจากน้ำมันจนแห้งแล้วใส่เนื้อปลาที่เสร็จแล้วลงไป ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ปลาอยู่ครู่หนึ่ง ใส่ชิ้นส่วนของพอลลอคที่เตรียมไว้ในงาบนจานแล้วเสิร์ฟ
   

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

พอลลอคผัดในเมล็ดงาดูน่ารับประทานมากด้วยกรอบทอง ให้บริการปลาบนโต๊ะที่ดีที่สุดกับเครื่องเคียง

ในฐานะที่เป็นกับข้าว, มันฝรั่งบดหรือข้าวกับผักมีความเหมาะสม

ผักใบเขียวและผักสดจะช่วยตกแต่งจาน โรยปลาด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด นอกจากนี้หอมเหมาะสำหรับการตกแต่ง ใส่มะเขือเทศสดหนึ่งชิ้นและแตงกวาบนจานถัดจากชิ้นปลา นอกจากนี้สำหรับการให้บริการที่สว่างกว่าคุณสามารถใช้พริกหวานในสีเหลืองและสีแดง

เสิร์ฟจานร้อน สำหรับผู้ชื่นชอบน้ำปลาคุณสามารถเสิร์ฟซอสโฮมเมดหรือซอสปรุงสำเร็จแยกจากกัน
ความจุ

สูตรวิดีโอ

สำหรับภาพที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเกี่ยวกับวิธีปรุงเนื้อปลา pollock ในกระทะคุณสามารถดูสูตรวิดีโอได้

วันนี้คุณปรุงเนื้อพอลลอคส์ชุบเกล็ดขนมปังงาในกระทะ

สูตรปลาอื่น ๆ